藍(lán)礬韭菜又上桌 盤點(diǎn)中國人的生化食譜(組圖)

    染色饅頭

    2011年4月11日，央視《消費(fèi)主張》欄目對(duì)上海華聯(lián)等超市涉嫌銷售染色饅頭的事件進(jìn)行了報(bào)道，稱上海盛祿食品有限公司分公司，涉嫌將白面染色制成的饅頭，在上海華聯(lián)等多家超市銷售。圖為上海盛祿食品有限公司分公司內(nèi)生產(chǎn)"染色饅頭"的器具。

    不粘饅頭

    2010年6月9日，在鄭州周邊農(nóng)村的饅頭作坊，商販用塑料布蒸饅頭的情況十分普遍。饅頭作坊不是用塑料布當(dāng)籠布就是用編織袋，沒有一家用棉布。許多店主表示，這樣做主要是不讓饅頭底部粘籠、不掉皮。專家稱，塑料布、編織袋一般是由聚苯乙烯制成，溫度超過65℃時(shí)就會(huì)產(chǎn)生難以分解的致癌物，如果長期食用用塑料布蒸的饅頭，會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。