青島現(xiàn)天價醬油每瓶268 稱不含任何添加劑(圖)

　　昨天，記者在東部某高檔超市看到了一種售價高達(dá)268元/瓶的醬油！從外觀上看，醬油瓶類似于白酒瓶，用精美的陶制器皿包裝，外包裝上寫明是“五年純釀醬油”，該品牌旗下還有一款兩年純釀醬油，售價為138元。一瓶普通的醬油何以賣到268元的高價？

　　對此，超市一名導(dǎo)購人員介紹，這種醬油是采用古法釀造的，經(jīng)過了五年時間的釀造，配料表里只有水、黃豆、白砂糖等純天然成分，最關(guān)鍵的是不含有任何添加劑，因其成本高昂，售價自然也比普通醬油高出很多。有市民感嘆，連醬油都能賣到百元以上的價格，如今連打醬油都打不起了，自己真成“打醬油的”了。

　　記者注意到，如今，市場上越來越多的醬油概念叫人看不懂，除了有高價的純釀，還有有機(jī)醬油、草菇老抽、精選醬油等多種概念。島城食品專家李鵬介紹，醬油分為純釀和混釀兩種，純釀指的是用天然物質(zhì)釀造的醬油，混釀指的是含有一些合成物質(zhì)釀造的醬油，目前市場上大多數(shù)醬油都為混釀，純釀醬油由于生產(chǎn)成本較高，售價自然也要高一些，但兩種醬油只要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，都可以放心食用。（記者 李沛）