黑色老油炸出金黃地瓜條 遍地油污蒼蠅亂飛

????一大鍋已經(jīng)發(fā)黑的棕櫚油反復使用，每天炸出上千斤金黃色的香甜地瓜條。昨天上午，記者聯(lián)系青島即墨食安辦和工商執(zhí)法人員對黑食品點進行查處，這些在衛(wèi)生條件極差的環(huán)境下生產(chǎn)出來的地瓜條，都銷到了農(nóng)村的小超市和周邊的農(nóng)貿(mào)市場。執(zhí)法人員現(xiàn)場對兩處家庭式加工點進行了處罰。

????農(nóng)家小院成“食品廠”

????“冒煙的幾家都在加工地瓜條?！弊蛱焐衔?，記者根據(jù)市民提供的線索，來到了位于即墨大

????記者來到這個不大的農(nóng)家小院內(nèi)，一名中年男子戴著發(fā)黑的手套，圍著一條沾滿污垢的黑圍裙，手里拿著一把鐵勺子，在一口大油鍋里來回攪動。不一會兒功夫，本來白色的地瓜條就炸成了金黃色。記者注意到，大鍋里的油已經(jīng)變色發(fā)黑，很明顯經(jīng)過了反復使用。整個院子只是簡單支了一個棚子，就變成了“車間”。炸地瓜條的灶臺上積滿了一層厚厚的油污。

????“俺家有地瓜條，要多少有多少?！彪S后，記者又來到了另一個加工點，在一間30平方米的房子里，擺滿了大量的成品地瓜條，這些地瓜條僅用一個簡單的塑料袋裝著，上面并沒有任何標志和生產(chǎn)日期。一位老人告訴記者，這些都是他兒子在家炸的，如果要，她馬上就讓兒子回來，價格好商量。

????一鍋油用10多天

????“這些油都是好油，全是從正規(guī)廠進的棕櫚油。說實話，油這么貴，用一次也不可能就倒掉，一鍋油一般也要用10多天吧。”記者在采訪時，一名中年男子告訴記者，現(xiàn)在查得很嚴，村里也不斷有人來檢查，他們不敢用來路不正的油，每鍋油大約重近百斤，能用半個月左右。這名男子說，像他這一個小加工點，每天能炸出1000多斤地瓜條，炸完后倒上一些糖水，晾干就成了香甜可口的“美味”?！?斤地瓜能出一斤條，這樣算算，每斤批發(fā)價四塊一，除去成本，一斤也就賺個塊八毛。”這名男子邊干活邊介紹。

????記者看到，大量的生、熟地瓜條堆在地上，雖然已是深秋，但由于衛(wèi)生條件差，這里仍是蒼蠅亂飛，炸出來的地瓜條就堆在一個小屋子的地上進行裝袋?！氨M管吃，這些地瓜條好看更好吃?！币幻心陭D女對記者說，他們炸出來的地瓜條一般都被運到了農(nóng)村的小超市和周邊的市場上。

????屬于無證黑加工窩點

????“每年就這半個月加工地瓜條，其它時間也不炸?！奔庸c一名男子稱，他們村有種地瓜的傳統(tǒng)，加工地瓜條也已經(jīng)有10多年了，最多的時候，全村有10多家都加工這個。村民將加工出來的成品存放在家里，一直銷售到來年二月二。在此期間，地瓜條一直呈 “散裝”狀態(tài)，衛(wèi)生根本無法保證。

????昨天上午，記者聯(lián)系即墨食安辦和工商執(zhí)法人員趕到加工點發(fā)現(xiàn)，兩處地瓜條加工點均屬于無證生產(chǎn)。村里在兩年前辦的合作社等相關證件上，經(jīng)營范圍也只是農(nóng)產(chǎn)品銷售，并沒有涉及到地瓜深加工等項目。

????這個村相關負責人稱，這些加工點的村民每年就靠炸地瓜條賺點錢，所以他們盡量保證用油安全，并統(tǒng)一從正規(guī)廠家購進棕櫚油，但由于條件所限，還是不能保證食品安全。

????隨后，即墨工商執(zhí)法人員依法對兩家非法加工點進行處罰，責令限期整改。