那城，那事，那人——青島建置120周年(五)

    旅游伴隨城市長(zhǎng)成

    與國(guó)內(nèi)北京、上海、天津等眾多城市不同，青島旅游并非隨著城市功能逐步完善才出現(xiàn)，而是與城市形成緊密聯(lián)系。也就是說(shuō)，在規(guī)劃、建設(shè)城市前，建設(shè)者已考慮到這座城市具備的旅游功能，由此形成了城市和旅游同生共榮、相互滲透、無(wú)縫對(duì)接。

    開(kāi)度假休閑旅游先河

    1898年，膠澳總督府公布其在膠澳租借地的第一份 “建設(shè)規(guī)劃”，明確提出，美麗的“克拉拉灣”（今匯

    隨著城市建設(shè)規(guī)模擴(kuò)大和人口迅速膨脹，膠澳總督府又對(duì)原來(lái)的建設(shè)規(guī)劃進(jìn)行修改，將匯泉灣畔休閑娛樂(lè)區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大。在城市最初建設(shè)規(guī)劃中，明確劃定某一區(qū)域作為發(fā)展休閑娛樂(lè)的專用地，這在19世紀(jì)末期的中國(guó)極為少見(jiàn)，因此可以看作是青島發(fā)展度假休閑旅游的肇始。

    德占時(shí)期的青島開(kāi)創(chuàng)了度假休閑旅游的先河，為后來(lái)青島旅游發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，當(dāng)時(shí)不但有許多來(lái)自附近口岸（上海、芝罘、天津）的游客，還有許多來(lái)自很遠(yuǎn)地方（北京、漢口、香港、神戶、寧波、馬尼拉）的客人到此療養(yǎng)。東亞許多家庭把青島作為定期光顧的休養(yǎng)地?！斑^(guò)去避暑遠(yuǎn)則去往廬山，近則渡海去日本，但是，現(xiàn)狀已大多奔赴青島，在這兒觀賞嶗山風(fēng)光與青島的海景”。

    建區(qū)域性度假休閑娛樂(lè)中心

    依據(jù)第一份規(guī)劃，德國(guó)人在青島開(kāi)展了大規(guī)模城市建設(shè)。具體到匯泉灣一帶，就是要將其打造成青島乃至東亞著名的度假休閑娛樂(lè)中心。

    1899年，德國(guó)人在匯泉灣建造了30多座更衣室，后來(lái)由于游泳者不斷增多，更衣室滿足不了需求，德國(guó)總督府允許個(gè)人在浴場(chǎng)自建小的更衣屋，條件是按季度向政府繳納5至10元的療養(yǎng)捐，數(shù)目的大小因所在位置而不同，當(dāng)時(shí)建起來(lái)的小屋約有140座，形成當(dāng)時(shí)號(hào)稱東亞第一的維多利亞海水浴場(chǎng)，這是青島最早的海水浴場(chǎng)，對(duì)青島濱海旅游具有奠基意義。貝麥在他的《青島及其近郊導(dǎo)游》一書中提到，為增加海水浴場(chǎng)的娛樂(lè)性和休閑性，在游泳季節(jié)里，德國(guó)海軍第三營(yíng)的樂(lè)手每周來(lái)此演奏數(shù)次。1903年成立的游泳協(xié)會(huì)也在這里為公眾提供娛樂(lè)項(xiàng)目。

    為發(fā)展度假旅游，德國(guó)人在海水浴場(chǎng)周圍，興建一些條件很好的度假型酒店，較著名的就有海濱旅館和當(dāng)時(shí)東亞設(shè)施最好的飯店之一——亨利王子飯店。在海水浴場(chǎng)周圍，德國(guó)人還興建了賽馬場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)、咖啡館、酒吧等娛樂(lè)設(shè)施，使匯泉灣一帶成為當(dāng)時(shí)區(qū)域性度假旅游娛樂(lè)中心。

    德式城市推進(jìn)旅游

    占領(lǐng)青島后，德國(guó)人按照歐洲近代城市風(fēng)貌，對(duì)青島進(jìn)行全新的城市建設(shè)。在追求建筑本身的堅(jiān)固和實(shí)用的前提下，他們非常注重建筑物自身的美觀以及與整個(gè)街區(qū)的和諧統(tǒng)一。為此，1898年10月11日，膠澳總督府頒布了“建筑條例”，對(duì)每個(gè)建筑物應(yīng)適合的“衛(wèi)生、交通、牢固和防火安全、美觀等方面做了比較詳盡的規(guī)定”，規(guī)定青島區(qū)建筑的高度以18米為限，樓高則限于3米以下。對(duì)于購(gòu)買建筑用地皮，規(guī)定歐人區(qū)至多利用55%，華人區(qū)則至多利用75%搞建筑物。如果有違建筑規(guī)章制度，或以次充好時(shí)，當(dāng)局有權(quán)勒令停建。正是通過(guò)嚴(yán)格把關(guān)，德占時(shí)期的建筑無(wú)論從質(zhì)量還是美觀方面都達(dá)到了一個(gè)新的高度，許多建筑已成為今天青島寶貴的人文遺產(chǎn)、旅游資源，成為區(qū)別于其他城市的重要地理特征。

    德國(guó)人采用歐洲典型的放射式，采用對(duì)景和借景的手法，按照青島的山勢(shì)和地形建設(shè)道路，達(dá)到了峰回路轉(zhuǎn)、步步是景、移步換景的效果，成為青島特有的景觀。比如，小青島是江蘇路、青島路的對(duì)景、信號(hào)山是沂水路的對(duì)景。通過(guò)這種對(duì)景、借景手法，使青島的山、海、城有機(jī)地融為一體，市政建設(shè)本身也成為旅游資源的重要部分。

    當(dāng)時(shí)，一位英國(guó)游客來(lái)到青島后，驚呼青島仿佛是“從天上掉到遠(yuǎn)東這里的一塊德國(guó)（土地），這是自故鄉(xiāng)遷到那里的一塊德國(guó)的土地……一切都是一目了然的，而當(dāng)月光從一處照到另一處時(shí),建筑物設(shè)計(jì)的構(gòu)造之美和結(jié)構(gòu)的堅(jiān)實(shí)，一切都真的是德國(guó)式的，而且相當(dāng)顯眼。街道很寬，是一流的，路兩旁在舒適的人行道植有成行的樹(shù)。一般每座房子都在自己的地塊上，是真正的德國(guó)風(fēng)格建筑，而且?guī)缀鯖](méi)有相同的，沒(méi)有一座中國(guó)人建的房子損壞這個(gè)統(tǒng)一的美好印象……甚至在一些極小的事情上都秩序井然?！?/p>

    衛(wèi)生綠化聲名遠(yuǎn)揚(yáng)

    19世紀(jì)末期的中國(guó)，衛(wèi)生狀況極為糟糕，各種傳染病肆虐大江南北。膠澳租借地第二任總督耶世克就死于傳染病。通過(guò)這件事，膠澳總督府深刻地認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生的重要性，先后建立福柏醫(yī)院、花之安醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)，并頒布《衛(wèi)生條例》，積極開(kāi)展各種傳染病的預(yù)防，到1902年，以前在青島地區(qū)流行的傷寒、猩紅熱和霍亂等傳染病基本消滅，青島一躍成為當(dāng)時(shí)中國(guó)最健康的城市。1903年和1906年，東亞各地區(qū)、德國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、英國(guó)和日本的醫(yī)生兩次到青島考察，認(rèn)為青島是整個(gè)中國(guó)乃至東南亞最優(yōu)良的游泳和療養(yǎng)地。

    作為世界林業(yè)的先驅(qū)，占領(lǐng)膠州灣后，德國(guó)“痛切感到的就是林政荒廢，認(rèn)為植樹(shù)造林是第一需要”，在總督府機(jī)構(gòu)中，首先設(shè)立山林局，專門從事造林活動(dòng)。在會(huì)前村設(shè)立植物試驗(yàn)場(chǎng)，進(jìn)行樹(shù)種培育。根據(jù)青島的地形方位，積極開(kāi)辟公園和公共綠地，比較著名的是位于信號(hào)山以南的城市公園，改善了青島的居住環(huán)境，為旅游業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

    在綠化方面，德國(guó)人不僅注意森林的環(huán)保功能，而且還考慮到了美觀功能，他們?cè)谶x擇樹(shù)種時(shí)甚至考慮到了秋天樹(shù)葉的變色。1902年的 《膠澳發(fā)展備忘錄》就詳細(xì)描述了當(dāng)時(shí)德國(guó)林業(yè)人員考慮用什么樹(shù)種“擁抱”奧古斯特·維多利亞灣，在匯泉角半島的中間地帶栽植了兩種不同的柞樹(shù)，在外沿則栽種了七葉樹(shù)和梧桐科樹(shù)群。目的是“以達(dá)到葉子變色的效果”，面向大海一側(cè)則全部種植松樹(shù)以保護(hù)柞樹(shù)免受含鹽海洋空氣的侵害。到德國(guó)統(tǒng)治末期，青島地區(qū)共有官林3.9萬(wàn)畝，民有林10萬(wàn)畝，海岸防風(fēng)林1300畝，水源涵養(yǎng)林3萬(wàn)余畝，行道樹(shù)的道路20條。據(jù)《膠澳發(fā)展備忘錄》記載，林業(yè)的成就為發(fā)展旅游業(yè)提供了重要的條件，“這個(gè)地方美麗的自然景色是迷人的，通過(guò)種植樹(shù)木，使其更為壯觀，居民健康狀況良好，這個(gè)地區(qū)正在發(fā)展成為繁榮的貿(mào)易區(qū)和療養(yǎng)地，這些在很大程度上也是與不斷地注意植樹(shù)綠化分不開(kāi)的。”由于綠化出色，青島聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，全國(guó)各地仿效青島的都市很多。（張 曄）

    1891－2011

    占領(lǐng)青島前，德人就對(duì)青島地質(zhì)、氣候等做出翔實(shí)調(diào)查，認(rèn)為“青島具備成為歐洲人在亞洲特別舒適的居住地”的先天條件。

    膠州灣事件后，德人對(duì)青島優(yōu)越的旅游條件認(rèn)識(shí)更深刻，決定把青島建設(shè)成“東亞絕佳的避暑和游覽勝地”。在進(jìn)行大規(guī)模城建時(shí)，德國(guó)人對(duì)青島街道分布、寬度和房屋造型、高度、間隔、色彩及城市環(huán)境衛(wèi)生均以精細(xì)規(guī)劃布局，通過(guò)借景和對(duì)景，使青島山、海、林、城融為一體，成為一個(gè)富有濃郁歐陸風(fēng)情的海上花園都市。其時(shí)，德國(guó)人還認(rèn)識(shí)到嶗山旅游價(jià)值，并予以初步開(kāi)發(fā)。

    第一次占領(lǐng)青島時(shí)期，日本人注重工業(yè)投資，在旅游方面考慮甚少。在青大規(guī)模植櫻花，設(shè)櫻花會(huì)，成為期間較著名的觀光活動(dòng)。

    二三十年代，國(guó)立山東大學(xué)吸引一批著名文人墨客、科技精英來(lái)青，為這座城市增添了文化氣息。斯時(shí)的青島旅游呈現(xiàn)多點(diǎn)開(kāi)花、四處繽紛的情形——前海一線旅游資源由點(diǎn)到線、由線至面，開(kāi)發(fā)嶗山、重修棧橋，建設(shè)回瀾閣、水族館、湛山寺、跑馬場(chǎng)等以及舉辦華北運(yùn)動(dòng)會(huì)、鐵展會(huì)等一系列會(huì)展，使青島旅游邁上新臺(tái)階，觀光、商貿(mào)、科普、文化、宗教、體育等多種特色旅游并舉。

    解放初期，青島城市功能重新劃分，旅游業(yè)隨之轉(zhuǎn)向以政治接待、療養(yǎng)為主，一大批療養(yǎng)院落成，療養(yǎng)旅游漸成氣候。

    改革開(kāi)放后，外向型城市的定位，推動(dòng)青島旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)入黃金期。旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得突破性成就，旅游餐飲服務(wù)全面提升，高端特色旅游產(chǎn)品豐富完善，特別是傳統(tǒng)與現(xiàn)代、特色與文化有機(jī)結(jié)合，旅游業(yè)魅力四射，遂成青島主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。