青啤孫明波：中國經(jīng)濟(jì)“質(zhì)”存高遠(yuǎn)

使命重在擔(dān)當(dāng)，實(shí)干鑄就輝煌。

隨著供給側(cè)改革的深入推進(jìn)，當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)正擺脫低端競爭格局，向中高端的中國“質(zhì)造”和“智造”邁進(jìn)。供給質(zhì)量和效率的提升，不僅迎合了品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)，撬動(dòng)新消費(fèi)釋放更多需求潛力；更以創(chuàng)新引領(lǐng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為驅(qū)動(dòng)奮斗者前行的力量。堅(jiān)實(shí)的實(shí)業(yè)基礎(chǔ)、過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、叫得響的中國品牌，奏響了迎接中國質(zhì)量時(shí)代的“最強(qiáng)音”。

廣泛開展質(zhì)量提升行動(dòng)，加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，健全優(yōu)勝劣汰質(zhì)量競爭機(jī)制。質(zhì)量之魂，存于匠心。要大力弘揚(yáng)工匠精神，厚植工匠文化，恪盡職業(yè)操守，崇尚精益求精，培育眾多“中國工匠”，打造更多享譽(yù)世界的“中國品牌”，推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代。

青島啤酒股份有限公司董事長孫明波對此深有感觸：“總理工作報(bào)告的主基調(diào)就是穩(wěn)中求進(jìn)，‘穩(wěn)’是基礎(chǔ)，但關(guān)鍵在‘進(jìn)’，有‘進(jìn)’才能有‘穩(wěn)’。以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線深化改革，就是在貫徹‘穩(wěn)中求進(jìn)’。培育眾多‘中國工匠’，打造更多享譽(yù)世界的‘中國品牌’，推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代。為‘穩(wěn)中求進(jìn)’的中國經(jīng)濟(jì)開出了精準(zhǔn)的‘質(zhì)量’藥方，指明了明確的轉(zhuǎn)型方向，‘質(zhì)量’二字重過千鈞，從中也感受到了中國經(jīng)濟(jì)‘質(zhì)’存高遠(yuǎn)?！?/p>

孫明波表示：“無論市場環(huán)境如何變化，質(zhì)量是創(chuàng)品牌最根本的基礎(chǔ)。在這方面，發(fā)展至今并且發(fā)展勢頭良好的老字號(hào)品牌一直秉承誠信為本、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念，是踐行者也是引領(lǐng)者。打造更多享譽(yù)世界的‘中國品牌’，對老字號(hào)是一個(gè)機(jī)遇。在質(zhì)量升級(jí)時(shí)代，一方面老字號(hào)要傳承品質(zhì)文化，全面加強(qiáng)質(zhì)量管理；另一方面要與時(shí)代結(jié)合，在傳承中創(chuàng)新，通過高品質(zhì)、特色化打造國貨精品，加快品牌建設(shè)和‘走出去’步伐，力拓中國品牌的全球影響力?！?/p>

青島啤酒釀造狀元于江虹手持“測糖表”，認(rèn)真檢測麥汁濃度。

篤守品質(zhì)定力 精益求精“質(zhì)”高無上

孫明波認(rèn)為，要解決供需錯(cuò)配這對矛盾，必須從供給方找原因，對癥下藥，讓提高供給質(zhì)量的理念深入到每個(gè)行業(yè)、每個(gè)企業(yè)心目中，牢固樹立“質(zhì)量第一”的強(qiáng)烈意識(shí)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，提升核心競爭力。

在孫明波看來，“但凡發(fā)展勢頭良好的老字號(hào)，一定是把質(zhì)量放在第一位，這種精益求精的文化必須傳承下去?！?/p>

百余年來，青島啤酒以虔誠的工匠精神，視質(zhì)量為生命。

儲(chǔ)存啤酒花的恒溫冷庫到生產(chǎn)車間的距離，釀酒師每一步的時(shí)間都需要精確到分；每一滴釀造水都要經(jīng)過7級(jí)處理、50多項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)；清洗一只啤酒瓶需要30分鐘；花比別人高幾倍的價(jià)格，使用吸氧材質(zhì)啤酒瓶蓋內(nèi)墊，僅僅是為了消費(fèi)者喝到更新鮮的啤酒；輸酒管道用水洗凈后，還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留的水分……制度保障、言傳身教，耳濡目染，工匠精神在114年的青啤，似最為穩(wěn)定的遺傳基因，代代薪火相傳。

青島啤酒深受海外消費(fèi)者青睞

引領(lǐng)品質(zhì)消費(fèi) “創(chuàng)新轉(zhuǎn)型”激活新消費(fèi)潛力

孫明波認(rèn)為，撬動(dòng)新消費(fèi)釋放更多需求潛力，是企業(yè)的本分。而撬動(dòng)的支點(diǎn)，唯有創(chuàng)新。

將創(chuàng)新基因融入企業(yè)發(fā)展，以市場需求為導(dǎo)向，開發(fā)新產(chǎn)品，培育新業(yè)態(tài)，開拓新模式，加速轉(zhuǎn)化新成果。他進(jìn)一步解釋，品牌要“與時(shí)俱進(jìn)”，特別是老字號(hào)品牌，就要通過推動(dòng)“供給端”顛覆式創(chuàng)新，引領(lǐng)商業(yè)模式變革，擁抱“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代”?！耙话俣嗄甑那鄭u啤酒不僅要傳承‘好人釀好酒’的工匠精神，還要符合時(shí)代發(fā)展、符合當(dāng)代消費(fèi)者的需求，特別是要符合當(dāng)代年輕人的需求。因此我們品牌的塑造、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、風(fēng)味的調(diào)配，包括產(chǎn)品所傳遞的企業(yè)文化，這些都要隨著時(shí)代的發(fā)展，不斷地創(chuàng)新。”

比如“啤酒口味”的挖掘，孫明波認(rèn)為，“消費(fèi)者對自己喜歡的啤酒口味，是難以描述的，需要供給端去引領(lǐng)和挖掘?！本腿缜鄭u啤酒皮爾森誕生，從挖掘新口味，到派出年輕釀酒師赴德國專業(yè)深造，再到收集了歐洲上百種皮爾森樣品品嘗，將口感轉(zhuǎn)化為工藝類指標(biāo)，對其中的上千種風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行檢測，進(jìn)行了無數(shù)次小試驗(yàn)，不斷調(diào)整工藝和配方，進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)研問卷……最終這款貼著地皮研發(fā)出的國產(chǎn)皮爾森，獲得了不錯(cuò)的市場反饋。

孫明波說：“企業(yè)要通過不斷的創(chuàng)新，挖掘新消費(fèi)潛力，引領(lǐng)品質(zhì)消費(fèi)，推動(dòng)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，增強(qiáng)內(nèi)需對經(jīng)濟(jì)增長的持久拉動(dòng)作用?！苯陙?，青島啤酒根據(jù)細(xì)分市場需求，不斷推出多元化、個(gè)性化、定制化產(chǎn)品，加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，挖掘消費(fèi)潛力，增強(qiáng)內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。

青島啤酒在拉斯維加斯

提升國貨自信 “力拓”中國品牌全球朋友圈

質(zhì)量是國家硬實(shí)力和軟實(shí)力的綜合體現(xiàn)，而品牌競爭已成為國際經(jīng)濟(jì)競爭的焦點(diǎn)。在中國“質(zhì)量戰(zhàn)略”的積極助推下，中國也涌現(xiàn)出了包括青島啤酒在內(nèi)的一批國際化品牌，成為高品質(zhì)中國制造的代言者，用中國品牌為中國代言。

比如在開拓非洲市場利比里亞過程中，青島啤酒的海外市場團(tuán)隊(duì)，僅商務(wù)溝通就用了10個(gè)多月。孫明波說：“雖然在歐美已經(jīng)有了很高的知名度，但拉美、非洲等市場卻不盡然，大家印象中的‘中國制造’仍然是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，而我們就是要用高品質(zhì)把青島啤酒的品牌立住?！弊罱K，青島啤酒成為當(dāng)?shù)氐诙笃【破放啤?/p>

孫明波說，海外市場走出去的核心競爭力還得靠高品質(zhì)。特別是樹立老字號(hào)品牌的全球影響力，能帶來更高的品牌附加值和品牌溢價(jià)。“老字號(hào)品牌擁有世代傳承的獨(dú)特產(chǎn)品、精湛技藝和服務(wù)理念，承載著中華民族工匠精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。所以產(chǎn)品是載體，文化是根基。力推老字號(hào)品牌走出去，是提升中國品牌和文化全球影響力的重要途徑?！?/p>

憑借一貫的高品質(zhì)，青島啤酒在海外樹立了“高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見度”的品牌形象，目前已遠(yuǎn)銷世界94個(gè)國家和地區(qū)。通過在國際舞臺(tái)上彰顯高品質(zhì)、品牌自信，文化自信，以高端品牌引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)?！拔磥?，隨著中國品質(zhì)的不斷提升，中國制造將更主動(dòng)地參與國際競爭，以工匠精神打造國貨精品，提升中國品牌的全球影響力?！睂O明波說。

加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，挖掘消費(fèi)潛力，推出多元化、個(gè)性化、定制化產(chǎn)品

今天品牌強(qiáng)國的戰(zhàn)略已經(jīng)上升到國家的高度，習(xí)近平總書記提出實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢，其中具體的途徑之一就是品牌強(qiáng)國，作為為數(shù)不多的中國百年品牌，青島啤酒會(huì)繼續(xù)立足實(shí)業(yè)、真抓實(shí)干、持續(xù)創(chuàng)新，成為更具國際影響力的中國品牌，與眾多中國品牌一道為中國經(jīng)濟(jì)的健康穩(wěn)定發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。 （記者 王安 陳志偉 徐愷 徐斌）