青島將給學(xué)校食堂排等級 配餐單位必須達A

　　晚報訊 記者昨從加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管會上了解到，今年上半年前食藥監(jiān)局將對食堂實行量化分級管理，并將向社會公示學(xué)校食堂等級。

　　據(jù)了解，學(xué)校食堂及供餐單位加工場所的布局及工藝流程要符合相關(guān)規(guī)定，如果不符合一律不發(fā)許可證，并通報教育行政部門。如果學(xué)校食堂不符合供餐條件，提倡學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生訂購學(xué)生餐，配送餐單位要與用餐單位簽訂食品安全責(zé)任書，并且配送餐單位必須為A級單位。學(xué)校食品安全實行校長負(fù)責(zé)制，同時還要建立學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度。學(xué)校有關(guān)責(zé)任人因不履行或不正確履行職責(zé)，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，依法追究學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（記者 王婷）