德國帥哥住青島里院 愛煎餅果子胖姐燒烤(圖)

????1月29日下午兩點(diǎn)，黃島路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，人聲開始鼎沸。熙熙攘攘的人群和此起彼伏的叫賣聲昭示著這個(gè)歷史悠久的馬路市場(chǎng)的繁榮景象。穿梭在鱗次櫛比的小商鋪中，從又矮又寬、寫滿滄桑的青石板上一路往下走，德國小伙菲利浦興致勃勃地給記者做向?qū)В樕鲜冀K洋溢著和朋友分享心底珍寶的燦爛笑容。

????“這種臺(tái)階，一步邁不上一個(gè)，兩步又用不上，很有意思。石板路德國也有，但沒有這樣熱鬧的馬路市場(chǎng)。路上頭那家煎餅果子和胖姐燒烤很不錯(cuò)。前面就是最有名的四方路大茅房?！?/p>

????在中國海洋大學(xué)完成外教工作，菲利浦便開始了每天最重要的任務(wù)：行走老城。從大學(xué)路到黃縣路，從平原路到黃島路，對(duì)迷宮一樣的老城，這個(gè)高高瘦瘦、金發(fā)藍(lán)眼睛的小伙樂此不疲，迷戀其中。

????“我再帶你去那邊的里院看看，很多人家已經(jīng)搬走了?！狈评掷^續(xù)饒有興趣地帶記者去“淘寶”。

????海泊路70號(hào)1號(hào)樓，這是一座外廓滄桑的二層老樓，從窄窄的樓梯晃晃悠悠地登上長長的回廊，不見一人，只剩下十幾間空房間，一片狼藉。“在這里能看到教堂的塔尖，你看那一片紅瓦?！狈评帜曋h(yuǎn)處天主教堂隱約露出的高高的紅色尖頂，那是一座典型的德式建筑。

????一路走來，市場(chǎng)里、里院里，賣海鮮的、賣報(bào)紙的、收廢品的，不少人認(rèn)識(shí)這個(gè)說著一口流利的普通話的外國小伙，他們和他打著招呼，表情透著微妙的距離感，又遮掩不住喜歡地對(duì)他露出親切的笑容。在大家的眼里，這小伙熱情禮貌，喜歡坐下來和他們聊天，聊里院的歷史和今天，聊里院人家曾經(jīng)的故事。

????“他喜歡青島的老城，尤其是黃島路和里院，并以之作為自己博士論文的課題?！鼻鄭u姑娘劉洋是菲利浦研究老城、行走老城的好朋友。

????“在家鄉(xiāng)漢堡，能喝到新鮮的青島啤酒，能在中國餐館吃到正宗的山東菜，知道青島有大海，有嶗山，有很多德式老建筑。這是一個(gè)讓我向往的東方城市。而黃島路和里院是青島獨(dú)有的一種空間形式，包蘊(yùn)了獨(dú)屬于青島的文化遺產(chǎn)和歷史環(huán)境，我很喜歡?！苯衲?1歲的菲利浦來自德國漢堡，現(xiàn)在香港中文大學(xué)攻讀人類學(xué)專業(yè)的博士。當(dāng)很多人集中于對(duì)民俗、文化的研究時(shí)，他對(duì)城市“空間”、城市變革發(fā)展與人類生活的關(guān)系產(chǎn)生了濃厚興趣，并選擇了慕名已久的中國北方城市青島作為研究樣本。去年8月，他第三次來到青島，并把目光對(duì)準(zhǔn)了黃島路周邊的老城和里院人家的前世今生。為了做好實(shí)地調(diào)查，他租住在黃島路65號(hào)大院的一間小屋內(nèi)，以此為起點(diǎn)，走近這座城市和它的人們。

????“我是第一個(gè)在這里租房子的外國人。之前有一個(gè)美國人待了一個(gè)星期就離開了?！闭驹邳S島路65號(hào)大院里，菲利浦自豪地說。他就租住在二樓一間10多個(gè)平方米的小屋內(nèi)。

????這是一座破敗不堪的大院。一座特有的三十年代樣式的回字樓，寫盡滄桑，院子里雜亂無章地蓋了幾座小房子。一根晾衣繩從二樓上一戶人家接出來，幾件衣服晃晃悠悠地在半空中飄舞。院子中央一處舊式的公用水龍頭每天定時(shí)放水，由于設(shè)備老舊，常常停水。老房子只有一處不甚潔凈的公廁，夜晚沒燈，黑漆漆一片?！拔以谙愀壑览镌菏乔鄭u獨(dú)有的一種民居形式，但并不了解其生活條件。這邊的冬天真的很冷，屋子里的暖氣開兩三個(gè)小時(shí)才能熱起來?！狈评终f，剛住進(jìn)來時(shí)，很不習(xí)慣，但時(shí)間長了，他慢慢愛上了這里?！拔以诒本┛催^正統(tǒng)的中式四合院，這種兩層的中西合璧式的四合院唯獨(dú)青島有?！?/p>

????“這是我的房間，秋天有陽光暖暖地投射進(jìn)來，特別美?！蔽輧?nèi)供主人孩子睡覺的吊鋪和踩上去吱呀呀作響的紅色木地板，都讓這個(gè)來自遙遠(yuǎn)國度的小伙兒好奇。平常，他最喜歡倚靠在窗前看街景?！百u菜的攤販每天早上五六點(diǎn)出攤，晚上很晚才休息。他們不僅賣菜，還給飯店送貨，生活得很辛勞?！睙崆橛押玫姆评趾芸烊谌脒@里。在吹著柔柔夜風(fēng)的秋天的傍晚，人們常?？匆娨粋€(gè)外國小伙和大伙圍坐在一起，吃拉面、煮蛤蜊、做燒烤，孩子們圍著這個(gè)大哥哥學(xué)說英語。

????“青島人很好?！睅讉€(gè)月來，菲利浦感受到了青島濃濃的人情味。從小在這里長大的房東收了他每個(gè)月300元的房租，對(duì)面那戶四世同堂居住于此的人家常常喊他過去一起吃飯，每個(gè)月過來收一次水電費(fèi)的組長大姐特別熱心，他們都是熱情淳樸的青島人。然而，他又時(shí)時(shí)體驗(yàn)到一種復(fù)雜的矛盾心態(tài)?！昂芟矚g老城區(qū)特有的歷史文化氛圍，但是這邊生活不便，很多老住戶搬走了，原住民已經(jīng)很少?，F(xiàn)在住著的五六十戶人家，多是因?yàn)榉孔獗阋俗庾≡谶@里的外地人，還有一些大學(xué)生因?yàn)橥砩纤奚嵯粼?，也租住在這里。很多老住戶生活得很節(jié)省?！?/p>

????這些日子，中山路片區(qū)改造成了街頭巷尾人們議論最多的話題。菲利浦居住的黃島路也在改造范圍內(nèi)?！氨Ｗo(hù)老建筑在德國也是一個(gè)難題。德國人重視圖紙，會(huì)努力找到最初的材料修舊如舊。”

????一邊行走一邊做筆記，去檔案館、圖書館查閱資料，和青島朋友一起探討交流……做學(xué)問，菲利浦有著德國人一貫的嚴(yán)謹(jǐn)和踏實(shí)。為了做出更扎實(shí)的實(shí)地調(diào)查，幾個(gè)月來，從西鎮(zhèn)到臺(tái)東，從嶗山到李村，他行走在這座城市的各個(gè)角落，感受著這座城市獨(dú)有的魅力?！扒鄭u和漢堡一樣，都是港口城市，氣候也類似。感覺很親切。相比之下，我更喜歡老城區(qū)，節(jié)奏適中，文化底蘊(yùn)濃厚，很舒服。尤其是秋高氣爽的秋天，天空湛藍(lán)，走在莒縣路一棵棵泛著金色的銀杏樹下，感覺心曠神怡?！狈评终f，這幾年青島發(fā)展得很快，“2007年我來旅游，那時(shí)老城區(qū)尤其是西鎮(zhèn)那邊還沒有多少高樓。”

????菲利浦有一個(gè)很有中國特色的漢語名字：德明禮。這是在中央民族大學(xué)學(xué)習(xí)中文時(shí)一位導(dǎo)師給他起的，他很喜歡這個(gè)名字的蘊(yùn)義。眼下，這個(gè)德國小伙正準(zhǔn)備著和四方路上一戶人家一起度過中國人的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)?！奥犝f青島過年很熱鬧?！狈评忠荒樀钠诖?，“在傳統(tǒng)的里院人家吃餃子、放鞭炮、看春晚，一定很美。”（何俊 侯煜）