白領(lǐng)只吃兩頓飯易過勞肥 專家列健康食譜

????“過勞死”太嚇人，“過勞肥”一樣煩人。近日，關(guān)于“過勞肥”的話題在微博上熱傳。 “過勞肥”是怎么形成的？ “肥從口入”，這是過勞肥最重要原因。如何吃得好又健康苗條？記者采訪了青島市立醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張海平，她給過勞肥一族列出了健康食譜。

????少吃多餐 調(diào)整作息

????張海平主任說，白領(lǐng)作息飲食不規(guī)律，是造成肥胖的主要原因?！拔覀?cè)诰驮\中發(fā)現(xiàn)，少吃多餐的人反而比只吃兩餐的人更不容易發(fā)

胖。 ”許多白領(lǐng)晚睡晚起，習(xí)慣只吃午飯和晚飯，兩餐間隔的時(shí)間過長(zhǎng)，進(jìn)餐前的饑餓感增強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致吃飯過量。更容易發(fā)胖。

????早餐精心 晚餐粗淡

????對(duì)于“過勞肥”人群來說，最重要的就是吃頓早餐。上班族早上時(shí)間緊張，簡(jiǎn)單的早餐就可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。買一包牛奶，幾片全麥面包，吃個(gè)蘋果，再煮個(gè)白煮蛋，碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素都齊全了。而午餐和晚餐則要注意葷素搭配，如果下午覺得餓，可以選一些充饑又不容易長(zhǎng)胖的零食。張主任建議下午茶多吃點(diǎn)酸奶、水果和堅(jiān)果比較健康。

????如果不怕麻煩，也可以自己動(dòng)手做一頓可口美味的早餐，這些食譜都是不錯(cuò)的選擇。 1.一杯橙汁、一杯燕麥加酸奶、1個(gè)烙餅、2個(gè)雞蛋、1個(gè)蘋果；2.1杯葡萄汁、一個(gè)烙餅、2匙花生醬、1杯低脂酸奶、1根香蕉；3.一杯橙汁、一杯燕麥、2片薄的烤面包加果凍或果醬、1個(gè)雞蛋、1根香蕉；4.青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果。

????晚上熬夜 多喝果汁

????“我是做IT行業(yè)的，有些活必須在當(dāng)天完成，只能熬夜到兩三點(diǎn)，沒法早睡怎么辦？ ”針對(duì)這樣“被動(dòng)”熬夜的人群，張主任則給出了一些宵夜的建議。可以在入睡前吃一些容易吸收的食物，面條面包都可以，泡面就算了。

????晚上加班熬夜的人群，可以在宵夜中加一杯果汁，提神醒腦也不容易發(fā)胖。 1.適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機(jī)打碎，制成營(yíng)養(yǎng)完全而且豐富的果蔬汁。 2.香蕉、木瓜和優(yōu)質(zhì)酸奶放在一起打碎，營(yíng)養(yǎng)豐富而且能夠補(bǔ)充身體所需的很多能量。 3.兩個(gè)獼猴桃、4只橙子、一個(gè)檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素c，補(bǔ)充體能而且美容。（記者 高靜文）