日前,陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)宣稱(chēng),今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹到9月22日才正式開(kāi)捕。在此之前出售的大閘蟹都非正宗。但昨日,記者走訪(fǎng)南山市場(chǎng)等島城水產(chǎn)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上已到處叫賣(mài)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”了。對(duì)于山寨版陽(yáng)澄湖大閘蟹的質(zhì)疑,商販辯稱(chēng)是為了讓市民提前嘗鮮。對(duì)于螃蟹的真假,則是含糊其辭。業(yè)內(nèi)人士透露,這些山寨版陽(yáng)澄湖蟹多是來(lái)自微山湖的河蟹。
探訪(fǎng) 市面充斥“陽(yáng)澄湖大閘蟹”
“不是說(shuō)9月2
昨日,記者來(lái)到南山水產(chǎn)市場(chǎng)外面的一家蟹行。店門(mén)口擺放著一個(gè)綠網(wǎng)兜,里面裝著20多只活大閘蟹。記者表示想買(mǎi)一些送給客戶(hù),可能量比較大??吹酱笊馍祥T(mén),店主滿(mǎn)臉堆笑,把記者帶進(jìn)店內(nèi),打開(kāi)一個(gè)個(gè)白色泡沫箱,展示鮮活的蟹子。
5平方米左右的店鋪內(nèi)擺放著4個(gè)泡沫箱子,蟹子按照大小分放在不同的箱子內(nèi)。店內(nèi)還擺放著用來(lái)裝大閘蟹的竹籃和包裝盒,包裝盒上赫然印著“陽(yáng)澄湖大閘蟹”。店主說(shuō)這些蟹子都是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹,是連夜用貨車(chē)從南方運(yùn)來(lái)的。按照蟹子的大小不同,價(jià)格從25元/斤到60元/斤不等。
調(diào)查 商販拿“近親蟹”來(lái)蒙顧客
“陽(yáng)澄湖大閘蟹不是9月22日才開(kāi)捕么?你這些蟹子是正宗的么? ”面對(duì)記者突然拋出的問(wèn)題,店主先是愣了一下,隨后辯稱(chēng)蟹子確實(shí)是陽(yáng)澄湖的。只是為了讓青島市民嘗鮮,才提前捕撈出來(lái)。 “蟹子都是一樣的,無(wú)非開(kāi)捕后再打個(gè)防偽標(biāo)簽。 ”
記者又來(lái)到另一家售賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹的店鋪。 “這個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹是假的吧? ”聽(tīng)到記者的質(zhì)疑,店主索性攤牌說(shuō):“不瞞你說(shuō),我這螃蟹確實(shí)不是陽(yáng)澄湖里的,是附近湖里的,水質(zhì)、飼料都一樣,吃起來(lái)口感也不差,而且價(jià)格連一半都不到,多劃算??! ”探訪(fǎng)多個(gè)蟹攤后,記者發(fā)現(xiàn)如果碰到“不懂行”的市民,攤販就聲稱(chēng)螃蟹來(lái)自陽(yáng)澄湖,由于提前捕撈反而價(jià)格便宜。如果碰到“懂行”的,攤販們干脆主動(dòng)承認(rèn),稱(chēng)螃蟹是陽(yáng)澄湖附近湖泊產(chǎn)的“近親蟹”來(lái)應(yīng)付顧客。