牛初乳易致嬰幼兒性早熟被禁止 商家仍高價(jià)忽悠

????“昨天剛給寶寶買(mǎi)了一盒牛初乳粉，回家就聽(tīng)說(shuō)衛(wèi)生部禁止在嬰兒配方食品中添加牛初乳?！迸踔缓谢?00多元買(mǎi)來(lái)的牛初乳粉，市民聶女士不知所措。根據(jù)衛(wèi)生部的最新規(guī)定，自今年9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。這條新規(guī)將“金貴”的牛初乳推上了風(fēng)口浪尖。目前青島超市內(nèi)各種牛初乳粉、牛初乳鈣等產(chǎn)品五花八門(mén)，種類(lèi)多價(jià)格貴，備受青島市民青睞。既然配方食品中禁止添加牛初乳，那么純牛初乳還能吃嗎？牛初乳到底有沒(méi)有神奇的功能？對(duì)此，記者展開(kāi)了調(diào)查。

????嬰幼兒食品禁添牛初乳

????近日，衛(wèi)生部在官網(wǎng)公布函復(fù)質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)口牛初乳類(lèi)產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題時(shí)表示，2012年9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。

????根據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站的釋疑，專(zhuān)家稱(chēng)，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。長(zhǎng)期食用牛初乳對(duì)嬰幼兒健康影響的國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究較少，缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。

????記者隨后查詢(xún)了解到，目前牛初乳尚未列入嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中。國(guó)際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。據(jù)悉，此次衛(wèi)生部作出叫停決定是出于“審慎原則考慮”，今年9月1日前為過(guò)渡期限。

????沾上牛初乳就賣(mài)高價(jià)

????聶女士的寶寶現(xiàn)在8個(gè)月，從5個(gè)月起就聽(tīng)朋友說(shuō)可以適當(dāng)給寶寶添加牛初乳粉，因?yàn)榕３跞榭梢悦黠@提高免疫力和抵抗力。雖然有一些懷疑，但寧可信其有不可信其無(wú)，聶女士就給寶寶選購(gòu)了一款新西蘭進(jìn)口的純牛初乳粉?！吧磉叺暮芏嗯笥押⒆佣荚诔裕灿性袐D和老人吃的，都相信能提高免疫力?！甭櫯空f(shuō)，但衛(wèi)生部的新規(guī)定卻讓她一下子糾結(jié)了：如果沒(méi)有問(wèn)題，為什么要禁止添加呢？

????昨日，記者走訪了島城多家超市和孕嬰商場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)牛初乳系列產(chǎn)品一直都被定位為嬰幼兒食品的高端產(chǎn)品?！百I(mǎi)這個(gè)牛初乳鈣片吧！孩子吃了可以增強(qiáng)抵抗力，效果非常好！”在東部一家超市的進(jìn)口區(qū)，銷(xiāo)售人員向記者推銷(xiāo)一款新西蘭進(jìn)口的牛初乳鈣軟膠囊，小小一盒標(biāo)價(jià)就近200元。在燕兒島路一家孕嬰超市，記者看到，凡是沾上牛初乳的這類(lèi)產(chǎn)品，價(jià)格都不低。

????企業(yè)稱(chēng)純牛初乳放心吃

????值得關(guān)注的是，純牛初乳粉是否在禁令范圍內(nèi)呢？嬰幼兒配方食品中單獨(dú)配送的純牛初乳粉又該怎么算？很多市民對(duì)此也是一頭霧水。

????昨日下午，記者電話連線了亨氏（中國(guó)）的育兒專(zhuān)家?！拔覀兩a(chǎn)的純牛初乳粉不在此次新規(guī)之列，所以不會(huì)影響我們的生產(chǎn)和銷(xiāo)售?！焙嗍嫌齼簩?zhuān)家表示，亨氏只有一款亨氏金裝純牛初乳粉，并沒(méi)有相關(guān)的牛初乳配方食品。針對(duì)衛(wèi)生部提出的食用牛初乳安全性問(wèn)題，這位專(zhuān)家稱(chēng)，目前沒(méi)有任何實(shí)驗(yàn)證明食用牛初乳是不安全的?！澳桥３跞槭欠裾娴木邆涮岣呙庖吡偷挚沽Φ墓δ苣?？”針對(duì)記者的問(wèn)題，該專(zhuān)家不置可否，只是再次強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品可以放心吃。

????“我們牧場(chǎng)的牛初乳都是直接喂養(yǎng)小牛?！鼻鄭u迎春樂(lè)乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此前有業(yè)內(nèi)相關(guān)研究表明，牛初乳并不是非常容易被人體吸收。但關(guān)于牛初乳是否具備提高免疫力的“神奇”功能，他們并未做深入研究。

????牛初乳可提高免疫力

????據(jù)悉，業(yè)內(nèi)對(duì)牛初乳的雌激素含量的安全性一直存在爭(zhēng)議。資料顯示，一般情況下，牛初乳的雌激素水平較高。0-2天的牛初乳雌激素含量為一般乳粉含量的10倍以上；第7天的牛初乳雌激素含量則為一般乳粉的5倍左右。兒科學(xué)家認(rèn)為，牛初乳里雌激素過(guò)量，如果不能被孩子正常代謝，會(huì)留在身體里促進(jìn)性腺發(fā)育，導(dǎo)致孩子性早熟。

????牛初乳究竟是能提高嬰幼兒免疫力的好東西，還是含激素刺激性早熟的壞東西？海慈醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊紅在接受記者采訪時(shí)表示，醫(yī)學(xué)角度講，牛初乳的確有提高免疫力的功能，但這種功能被企業(yè)過(guò)度放大了。她強(qiáng)調(diào)說(shuō)，對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，母乳是最好的選擇，是任何東西無(wú)法替代的。 （記者 崔菁菁 攝影報(bào)道）