糖球會(huì)小吃街開鑼迎27萬客 草靶子似穿越(圖)

　　昨日，海云庵糖球會(huì)小吃街開街納客，從四面八方來此趕會(huì)嘗鮮的市民涌入會(huì)場。雖然海云庵糖球會(huì)正式開幕要到2月7日（正月十六），但小吃街開街當(dāng)日，糖球會(huì)會(huì)場就人潮涌動(dòng)。據(jù)介紹，昨日有27萬市民涌入會(huì)場吃小吃、品糖球、看民俗，截至下午6時(shí)，糖球會(huì)小吃街的特色小吃、糖球等成交額達(dá)到1300多萬元。

　　山楂亮相小吃街開鑼

　　上午9時(shí)許，隨著糖球廣場一棵掛滿紅果的山楂樹被揭下紅綢，糖球會(huì)小吃街正式開街納客。在此等候多時(shí)的市民涌入嘉禾路小吃街，品嘗天南海北的各種小吃。據(jù)介紹，這棵樹是主辦方為迎合糖球會(huì)紅火的氣氛特意制作，樹身是從昌邑山楂林挖回來的真樹，樹上的山楂果則是仿真制作。火紅的山楂樹吸引了眾人在樹下拍照留念。小吃街開街后，糖球廣場上的11家糖球攤位也跟著一起開張納客。

　　成本增加糖球價(jià)漲

　　“各種成本都在漲，糖球的價(jià)格當(dāng)然也有所上漲?！眲⒔慊犹乔蜇?fù)責(zé)人劉姐告訴記者，今年白糖價(jià)格沒大變化，但山楂批發(fā)價(jià)漲幅較大。去年每噸山楂6000元，今年漲到8000元。“人工成本也較去年漲了不少?！眲⒔阏f，去年每天60元就能請(qǐng)一個(gè)工人，可今年每天工資低于80元錢根本請(qǐng)不到人，因此導(dǎo)致糖球每支平均價(jià)格比去年高出1元左右。

　　“冰糖葫蘆，脆糖皮不粘牙……”已經(jīng)消失多年的草靶子今年重新回到糖球會(huì)廣場，許多糖球攤主為招攬生意，專門定制了二三十年前糖球商販沿街叫賣糖球時(shí)扛的草耙子。草靶子上插滿糖球，攤主扛在肩頭、隨口叫賣，讓許多老年人感覺回到20年前。“糖球是民俗的東西，應(yīng)該有民俗味道，現(xiàn)在的流水線制作、不銹鋼盤擺檔、大門頭銷售……少了許多民俗味，今年咱就專門做了草靶子，在攤位前營造過去的那種鄉(xiāng)土民俗味兒?！备呒姨乔虻母呃纤母嬖V記者，從多年糖球會(huì)經(jīng)驗(yàn)來看，老百姓最喜歡吃的仍是“最原始”的原味山楂糖球，因此感覺大家對(duì)糖球這樣的小吃還是更注重老民俗。

　　“南獅”風(fēng)頭賽“北獅”

　　昨天上午10時(shí)許，海云廣場響起密集的鑼鼓點(diǎn)，忽閃著長睫毛的“獅子”在舞臺(tái)翻轉(zhuǎn)騰挪。獅王下山、采青、梳毛、騰空旋轉(zhuǎn)……各種精彩表演贏得臺(tái)下觀眾陣陣掌聲。據(jù)介紹，今年參加獅王爭霸賽的舞獅隊(duì)基本是清一色的“南獅”造型，彪悍的“北獅”幾乎絕跡。“南獅毛皮花色多，造型生動(dòng)，舞動(dòng)起來更好看?！币幻麉①愡x手告訴記者，“北獅”的獅頭較為簡單，全身披金黃色毛，而“南獅”色彩艷麗、制造考究，眼簾和嘴都能動(dòng)，多種顏色的“獅子”更利于群獅共舞。據(jù)介紹，通過預(yù)賽入圍的4個(gè)參賽隊(duì)，將于2月11日下午在海云廣場展開決賽。(記者 趙健鵬 攝影報(bào)道)