杭州西湖藕粉摻有淀粉 工商局要求下架(組圖)

圖/央視截屏 圖片來源：京華時報

　　標稱“西湖藕粉”，但全來自外地。企業(yè)在生產過程中，任意添加其他淀粉和原料，借此降低成本，從中獲利。杭州4家藕粉企業(yè)的不良經營行為經媒體曝光。18日，杭州市工商局發(fā)出通知要求，緊急下架4家所涉企業(yè)的藕粉。

　　藕粉協會會長自曝產品不達標

　　記者在杭州火車站、旅游景點和幾家大型超市隨機購買了8種品牌的西湖藕粉，打開包裝后發(fā)現這些藕粉顏色

　　隨后，記者分別走訪了杭州甜香園食品有限公司、杭州睿強食品有限公司、余杭區(qū)三家村藕粉廠、杭州余杭寶芝蓮藕粉廠發(fā)現，使用外地藕粉，或者摻入其它淀粉生產藕粉，已經成為這些企業(yè)的慣常做法。

　　據了解，國家標準規(guī)定，藕粉分為純藕粉和速溶藕粉(調制藕粉)，純藕粉中的典型藕淀粉顆粒含量不低于50%，而速溶藕粉(調制藕粉)中的典型藕淀粉顆粒含量不低于40%。

　　杭州市余杭區(qū)藕粉協會會長馬興華自曝，自己廠里的兩種藕粉樣品，一種是純白色，12小包7元，一種略微發(fā)紅，12小包11元。價格差異來自藕粉顆粒的含量，前者也就20%左右，后者約40%。

　　記者發(fā)現，由于純藕粉原料的價格不斷上漲，廠家在純藕粉中摻入淀粉和其他原料以降低成本。在加工藕粉時，有企業(yè)通過藕粉多放少放，隨意控制藕粉的質量。

　　經調查，這些打著“西湖藕粉”招牌的藕粉，并非來自杭州，大部分是外地貨。