低價海參摻糖量達(dá)30% 濟(jì)南工商展開專項整治

　　消費者花幾千元從市場上買回來的干海參，有幾百元可能是買了白糖。記者近日了解到，目前濟(jì)南市場有不少糖制海參，尤其一些低價海參含糖量能達(dá)到30%，業(yè)內(nèi)人士表示，這樣的海參吃不如不吃。

　　近段時間，濟(jì)南市工商局直屬分局商品監(jiān)管監(jiān)測中心對海參市場檢查時發(fā)現(xiàn)，不少干海參存在摻雜使假的情況，除了常見的含鹽量超標(biāo)，另外一個現(xiàn)象就是糖制海參比較多。據(jù)監(jiān)測中心主任葛峰介紹，在抽檢的海參中，含糖量最多的能達(dá)到

　　據(jù)省城一海參經(jīng)銷商表示，往海參里加糖，是最近一兩年才流行起來的，據(jù)了解，通過這種工藝加工后，海參重量增加，但是從外表看并不明顯，而且加糖之后的海參色澤亮賣相好，“白糖成本才幾塊錢一斤，用這種工藝，同樣的一斤海參，糖干海參的成本就低了?！?/p>

　　據(jù)了解，目前濟(jì)南市場的干海參價格相差較大，有的每斤售價只有一兩千元，有的七八千元，對此經(jīng)常往返于濟(jì)南和膠東沿海的海參經(jīng)銷商表示，即便是普通的淡干海參，去海邊收鮮海參之后再曬干，每斤的成本也在3700元—3800元左右，再加上其他成本，怎么也得四千塊錢，“市場上有些一兩千元一斤的海參，肯定是摻了東西增重的?！?/p>

　　此外記者還了解到，加了糖的海參對人體沒有任何好處。“有些企業(yè)為了往海參里加糖增重，要反復(fù)的熬制海參，在這個過程中海參的營養(yǎng)物質(zhì)早就流失了，蛋白質(zhì)含量也很低，吃這樣的海參不如不吃，尤其對糖尿病人來說，吃海參是為了降糖降脂，但吃了含糖的海參反而會對健康產(chǎn)生危害?！睗?jì)南市工商局一負(fù)責(zé)人表示。

　　針對目前海參市場存在的這種情況，從4月20日開始，濟(jì)南市工商局直屬分局商品監(jiān)管監(jiān)測中心啟動了市場的專項整治活動，活動時間長達(dá)6個月。（記者 馮云云）