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丁香樹長山寨靈芝 專家:吃起來如嚼木頭(圖)

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青島新聞網(wǎng) 2010-11-20 15:06:05 青島晚報(bào) 現(xiàn)有新聞評(píng)論    新聞報(bào)料

????昨天,劉先生在大學(xué)路美術(shù)館花園里的丁香樹上發(fā)現(xiàn)了“靈芝”,驚喜不已,準(zhǔn)備采回家“食用”。記者聯(lián)系了植物專家于濤前往現(xiàn)場查看,這些蘑菇樣的菌類其實(shí)并不是靈芝,而是一種學(xué)名叫“云芝”的寄生菌類。 “這種云芝在市區(qū)很少見,所以被一些不明真相的市民當(dāng)成了寶貝。其實(shí)根本不能吃,吃起來和嚼木頭一樣。 ”據(jù)于濤介紹,這是一種木腐菌,可侵害近80種闊葉林樹木,被侵害樹木的木質(zhì)部形成白色

腐朽。該菌含有蛋白酶、過氧化酶、淀粉酶、蟲漆酶及革酶等,在人工大棚中用椴木栽培木耳和香菇時(shí)常有該菌生長,被視為有害“雜菌”,不能食用。(王哲 攝影報(bào)道)


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