揭反季節(jié)蔬菜容易帶毒秘密：這23種嫌疑最大

????春季“菜籃子”27種蔬菜中反季

????節(jié)蔬菜占了七成，其中來(lái)自高密和壽光的韭菜、油菜、芹菜和小白菜成為農(nóng)殘超標(biāo)的主要蔬菜品種。海南“毒豇豆”事件發(fā)生后，市民對(duì)反季節(jié)蔬菜的安全倍加關(guān)注。近日，記者先后走訪(fǎng)市場(chǎng)、菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心，揭秘反季節(jié)蔬菜容易“帶毒”的秘密。

????市民改吃本地時(shí)令菜

????往年3月份，市民喜歡買(mǎi)綠葉菜、根莖類(lèi)的蔬菜，今年則有了變化。從來(lái)不關(guān)心蔬菜正

????近年來(lái)隨著反季節(jié)蔬菜的普及，很多市民已記不得哪種蔬菜正常的上市時(shí)間。大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)李先生說(shuō)，其實(shí)，眼下的茄類(lèi)、椒類(lèi)、豆類(lèi)、西紅柿、黃瓜等常見(jiàn)菜都是反季節(jié)蔬菜。他說(shuō)，正季的西紅柿、豆類(lèi)、黃瓜、茄類(lèi)、椒類(lèi)，在本地大量上市的時(shí)間一般都在四五月份過(guò)后。 化肥催熟劑齊上陣 溫室大棚內(nèi)連續(xù)種植相同品種的蔬菜，會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量明顯下降。部分種植者為盲目追求產(chǎn)量，忽視了有機(jī)肥的使用，常常借助過(guò)量使用化肥特別是氮肥，彌補(bǔ)生長(zhǎng)不足，導(dǎo)致蔬菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)超標(biāo)。市農(nóng)科院蔬菜研究所所長(zhǎng)、研究員崔健說(shuō)，化肥“沖不走、流不去、分解不掉”，迫使其垂直下滲，不可避免地導(dǎo)致蔬菜污染。

????大棚黃瓜因氣溫高、濕度大，往往不容易開(kāi)花坐果，少數(shù)聰明的菜農(nóng)發(fā)明了“藥劑”，使黃瓜長(zhǎng)出可多茬生長(zhǎng)、采摘的“黃瓜秧”。然而，這些令黃瓜結(jié)果的藥物，竟然是給人使用的避孕藥II號(hào)。市農(nóng)科院蔬菜研究所副所長(zhǎng)、研究員黃婷婷說(shuō)，這也是市民普遍反映大多數(shù)反季節(jié)蔬菜吃起來(lái)口感較淡的原因。

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????強(qiáng)制檢測(cè)“嫌疑”菜

????市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心副主任李保強(qiáng)介紹，這些涉嫌農(nóng)藥殘留超標(biāo)的有毒嫌疑菜，每天都必須進(jìn)行強(qiáng)制檢測(cè)，品種包括韭菜、芹菜、黃瓜、油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、茄子、蕓豆、苔菜、香菜、生菜、茼蒿、青椒、尖椒、大頭菜、茭瓜、彩椒、油麥菜、豆角、花菜、太古菜、白菜等23種。

????專(zhuān)家表示，經(jīng)過(guò)官方檢測(cè)的都可以放心食用，但從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感等方面綜合考慮，建議市民多吃本地出產(chǎn)的時(shí)令蔬菜。(記者 李樹(shù)海 見(jiàn)習(xí)記者 曹宏源)