????很多青島啤酒的員工都記得2004年青島啤酒技術(shù)高層論壇召開的日子。這一天對(duì)青島啤酒有著特殊的意義,論壇會(huì)場(chǎng)很早就擠滿了人,青島啤酒集團(tuán)執(zhí)行總裁劉英弟和營(yíng)運(yùn)中心總裁樊偉也西裝革履地出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng),他們都在等待一位神秘來賓的出現(xiàn)。 ????當(dāng)年過半百的國(guó)際釀造學(xué)院院長(zhǎng)Geory zentgraf博士出現(xiàn)在會(huì)場(chǎng)時(shí),全場(chǎng)對(duì)這位來自遙遠(yuǎn)德國(guó)巴伐利亞州的客人報(bào)以持久而熱烈的掌聲。簡(jiǎn)單的寒暄后,Geory ????這份由于歷史原因,被德國(guó)管理人員帶走的金獎(jiǎng)證書,歷經(jīng)了整整一個(gè)世紀(jì)的滄桑,終于回到了原本就應(yīng)該享有這份榮譽(yù)的青啤人手中。 ????1903年,德國(guó)人在青島建造了日爾曼啤酒公司青島股份公司。次年便釀造出在北平、上海、香港等大城市持續(xù)熱銷的優(yōu)質(zhì)青島啤酒。1906年,青島啤酒遠(yuǎn)赴歐洲參加慕尼黑國(guó)際啤酒博覽會(huì),在與世界著名啤酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)中毫不遜色,以麥香濃郁、口味醇正、色澤均勻、泡沫細(xì)膩等近乎完美的品質(zhì)一舉奪魁,為青島啤酒和中國(guó)釀酒工業(yè)贏得了第一個(gè)國(guó)際金獎(jiǎng),也為青島啤酒風(fēng)靡世界的百年傳奇拓開了道路。 ????然而,德國(guó)人做夢(mèng)也沒有想到,由于戰(zhàn)爭(zhēng)的失利,他們不得不放棄膠州灣和苦心經(jīng)營(yíng)了13年的青島啤酒。撤離青島時(shí),由于無法帶走一手創(chuàng)建、依然風(fēng)靡的青島啤酒廠,難以割舍的德國(guó)人只好帶走了那本珍貴的1906年金獎(jiǎng)證書。 ????100年來,青啤人從未間斷過對(duì)1906年金獎(jiǎng)證書的找尋。這本證書真實(shí)地記錄了青島啤酒百年歷史的輝煌開篇,讓每一個(gè)深深熱愛著青島啤酒的中國(guó)人魂?duì)繅?mèng)繞。為此,幾代青啤人進(jìn)行了不懈的努力,甚至數(shù)十次親赴德國(guó)尋訪。由于當(dāng)時(shí)留下的資料極為有限,他們甚至不知道這本意義重大的證書流落何方,抑或保存在誰的手里。不肯放棄的青啤人憑借著僅有的文獻(xiàn)記載遍訪德國(guó),卻始終未果。這份“遺失”在外的金獎(jiǎng)證書成為了所有青啤人心中失落的回憶。 ????時(shí)光飛逝,現(xiàn)任國(guó)際釀造學(xué)院院長(zhǎng)Geory zentgraf博士偶然間,在德國(guó)巴伐利亞州檔案館找到了當(dāng)年的金獎(jiǎng)證書。與青島啤酒淵源頗深的老人深知這本證書的珍貴,原本在青島啤酒百年慶典時(shí),就想將證書作為禮物送回青島,但由于種種原因卻未能成行。直到此次借助青島國(guó)際啤酒技術(shù)高層論壇的機(jī)會(huì),Geory zentgraf博士才得以代表巴伐利亞州政府親手將證書還給青島啤酒,得償所愿。 ????歷經(jīng)一個(gè)世紀(jì)的滄桑變遷,2004年8月,收獲的季節(jié),這張彌足珍貴的證書終于回到了期盼已久的青啤人手中。她被安置在青島啤酒博物館的展廳前,向每一位游客訴說著中國(guó)啤酒百年的滄桑和輝煌。她不僅展示了中國(guó)啤酒第一次征服世界的光輝歷史,更印證了中國(guó)啤酒行業(yè)領(lǐng)軍人物從誕生之日起便熠熠生輝的金牌品質(zhì)。 |
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