水是一切生命過(guò)程得以正常進(jìn)行的生理要素。生物是離不開(kāi)水的，可為了保證身體健康，人一天到底要喝多少水呢？什么時(shí)候喝，喝些什么飲料最得當(dāng)？
在這方面，俄羅斯阿爾罕格爾斯克市衛(wèi)生司臨床醫(yī)院內(nèi)科大夫塔季揚(yáng)娜·烏里揚(yáng)諾娃自有一番見(jiàn)地。
人體需要適量的水
人體
中約70%
是水分，所以正確的飲水方法對(duì)健康有著非常重要的意義。缺水對(duì)所有器官都有影響，令其少得營(yíng)養(yǎng)物，腎臟逐漸會(huì)不堪重負(fù)，工作狀況會(huì)不如從前。由此體內(nèi)會(huì)積攢起有害物質(zhì)，人變得疲憊不堪。不過(guò)不少人都把這些癥狀歸咎于睡眠不足和應(yīng)激反應(yīng)。此外，脫水在外表上也會(huì)有所反映：指甲沒(méi)有光澤，頭發(fā)細(xì)軟，皮膚皸裂和干燥等，都是沒(méi)注意喝水的結(jié)果。
但是，有人誤以為水喝得越多越好，這樣體內(nèi)就能排出更多的有害物質(zhì)和殘?jiān)�。其�?shí)，除了殘?jiān)�會(huì)有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素隨水一同排出體外。
一個(gè)人一天內(nèi)到底喝多少水才合適？其計(jì)算公式如下：成人體重每公斤應(yīng)補(bǔ)充35~40毫升水。也就是說(shuō)，體重50公斤的人得補(bǔ)充1750~2000毫升水。這個(gè)數(shù)字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。
當(dāng)然，熱天體內(nèi)的需水量得增加，冷天得減少。但是，冬季供暖季節(jié)由于氣候干燥就得多喝水，所以冷天得注意及時(shí)補(bǔ)充水分，保持水的平衡，何況機(jī)體還需對(duì)吸入的冷空氣進(jìn)行加熱和滋潤(rùn)。奶孩子的婦女需要喝更多的水，大吃大喝后也得注意補(bǔ)充水分，高燒病人更是如此。
飲用水溫有講究
醫(yī)生建議喝溫水，最佳的水溫為攝氏18~45度。過(guò)燙的水不僅會(huì)損傷牙琺瑯質(zhì)，還會(huì)強(qiáng)烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。長(zhǎng)期飲用熱水會(huì)導(dǎo)致各種器官起變化，比如說(shuō)，喜飲攝氏62度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷，所以大冷天喝的水也不宜超過(guò)攝氏50度。
當(dāng)然，也有不少人鐘情于涼飲料。他們認(rèn)為：喝涼飲料時(shí)，機(jī)體得消耗不少能量去加熱，因此便耗去了多余的熱量。另有一些人認(rèn)為，涼飲料或涼水更能止渴。
其實(shí)并非完全如此。很早以前就發(fā)現(xiàn)，涼水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝溫度接近體溫的水，不但利于吸收，還能更快止渴。
而且，喝了涼飲料后體內(nèi)的溫度會(huì)發(fā)生驟變，由此會(huì)引起聲帶組織痙攣，造成一段時(shí)間失聲，而且體內(nèi)還會(huì)誘發(fā)不少炎癥，從普通的傷風(fēng)感冒到肺炎。
除此之外，喝冰雞尾酒會(huì)引起腸胃不適，特別是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有風(fēng)濕、痛風(fēng)和膀胱疾患的人也不宜喝涼水，溫度的驟降只會(huì)加重病情。
飯前還是飯后喝水好
一般而言，醫(yī)生絕不會(huì)建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會(huì)或沖走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后立馬喝茶，這是因?yàn)楸涣黧w稀釋的食物很快會(huì)離開(kāi)胃，結(jié)果剛用完餐又有了饑餓感。
除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2~3小時(shí)后才飲水，而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。
吃一般飯菜時(shí)不宜喝水，要喝也只能喝一小點(diǎn)兒，但是此后得一段時(shí)間不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小時(shí)，用完淀粉類食品后得等1~2小時(shí)，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小時(shí)。
飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下，這是因?yàn)榱黧w喝下去后10分鐘離開(kāi)胃而進(jìn)入小腸，到那里后立刻被小腸粘膜吸收進(jìn)入血液里。
健康新概念
天熱會(huì)提升老年人血壓
近日，意大利一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，天熱對(duì)血壓的影響很大，可以提升老年人的血壓，而降低中年人的血壓。這是因?yàn)?5歲以下的高血壓患者夏天的血壓趨于下降。此發(fā)現(xiàn)表明，當(dāng)天氣變化時(shí)，患者得調(diào)整治療。此研究成果發(fā)表在最新一期的《高血壓》期刊上。
(粟周熊 王金元)
