主料：菠蘿一個（越大越好）、里脊肉200克

    輔料：雜冰凍蔬菜1小碗、蔥、姜、蒜、食鹽、食用油若干。

    烹飪過程：

    1.菠蘿對半切開，用小刀或者挖球器挖出果肉。

    2.里脊肉切成小丁（1cm左右 ）。

    3.油熱之后，放蔥、姜、蒜炒出香味，中火放入里脊肉煸炒。

    4.里脊肉炒成白色即可放入雜色蔬菜粒，再放少許鹽。

    5.放入涼透的米飯（熱飯炒飯比較粘），翻炒均勻。

    6.放入菠蘿粒連汁，翻炒均勻即可。

    7.把做好的菠蘿飯放在菠蘿碗中，好看又好吃。

    溫馨貼士：調(diào)料不宜多，味道不要太重。里脊肉也可

    以用嫩牛肉代替。

    特點(diǎn)：米飯沾染了菠蘿汁，有一點(diǎn)點(diǎn)可愛的嫩黃色，五顏六色的豌豆、胡蘿卜點(diǎn)綴的漂漂亮亮，沒有添加任何提鮮劑，菠蘿自然的鮮甜讓飯?zhí)貏e特別鮮美，里脊肉提供了必要的蛋白質(zhì)。永全