1.半碗糯米，用清水洗凈，加溫水浸泡30分鐘，瀝干水分備用。

    2.挑外表光滑、無傷痕的鮮蓮藕1節(jié)，刮去外皮。

    3.從一頭連蒂切掉2.5厘米做蓋子，透出藕孔，將糯米放孔里一點(diǎn)點(diǎn)地填塞進(jìn)去，一邊填一邊用筷子捅一捅，一定要填塞滿，不留空洞。填滿 以后，加上蒂蓋，用幾根牙簽固定封好口。

    4.將釀好的蓮藕放入鍋中，加幾顆紅棗和枸杞，添上沒過蓮藕的水，加入3湯匙紅糖、2湯匙白糖。

    5.先用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，撈出糯米藕晾涼。

    6.將糯米藕切片，擺在碟中，澆上糖桂花，再撒一些白糖即可食用。

    溫馨貼士：糯米泡的時(shí)間再長些更好，可以頭天晚上泡，第二天做。小唐