據(jù)北京市商務(wù)局統(tǒng)計,目前老字號、知名品牌餐館年夜飯已經(jīng)預(yù)訂告急,廳房預(yù)訂達90%以上,零點廳也已預(yù)訂達六成以上。對越來越多的人選擇到飯店吃年夜飯的現(xiàn)象,社會學(xué)家們眉頭緊蹙。北大社會學(xué)系教授夏學(xué)鑾明確表示“不贊成出門吃年夜飯”�，F(xiàn)在“年味兒”越來越淡,傳統(tǒng)禮儀所倡導(dǎo)的孝道、責(zé)任等的傳遞功能也削弱了。(
1月30日《北京晚報》)
筆者承認，選擇“在家吃”和“進餐館”是有區(qū)別，但是這種區(qū)別是“在家吃”體現(xiàn)了親情、責(zé)任感、孝道，而“進餐館”僅僅體現(xiàn)了社交嗎？誰能證明“進餐館”就不能體現(xiàn)親情、責(zé)任感、孝道，誰規(guī)定了親情、責(zé)任感、孝道一定要在家里體現(xiàn)？為什么“進餐館”就不能既體現(xiàn)時尚又體現(xiàn)溫情呢？溫情和時尚是對立的范疇嗎？對這些問題的回答是理解“在家吃”和“進餐館”的區(qū)別所在。
“年味兒”越來越淡和傳統(tǒng)禮儀所倡導(dǎo)的孝道、責(zé)任等的傳遞功能的削弱沒有因果關(guān)系，更何況，傳統(tǒng)禮儀所倡導(dǎo)的孝道、責(zé)任等的傳遞功能是否削弱了，還是一個疑問。
春節(jié)原本是中國人以家族為中心、以合家守歲慶賀新春為內(nèi)容、以吃餃子放鞭炮拜大年為表征、由民眾按照傳統(tǒng)自行組織的喜慶節(jié)日，但現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，如春節(jié)聯(lián)歡晚會，通過熒屏君臨千家萬戶，使官辦取代了民辦，以大家族為中心的守歲拜年傳統(tǒng)，逐漸轉(zhuǎn)向小的核心家庭，甚至走出家庭，進入大賓館、大飯店，拜大年也變成卡拉OK大聯(lián)歡，春節(jié)期間假期延長，又引發(fā)了旅游熱潮，這更是政府和市場聯(lián)手導(dǎo)演的新節(jié)目，特別明顯的例子是，放鞭炮的傳統(tǒng)，因政府一聲令下，斷然而止……
許多人感到，“年”已經(jīng)失去了“年”的味道和意義。在深感失落的同時，人們又在期盼某種回歸。學(xué)者的發(fā)言無疑表達了渴望回歸的意味。
由于民俗原本就是人類本能的需求和創(chuàng)造，因此，民眾又在自己的進化和發(fā)展中，不斷地變革和創(chuàng)造著為自己所需要的新民俗。就本質(zhì)而言，民俗既是傳統(tǒng)的，又是變異的、新生的�？梢赃@樣說，凡民俗，都有自己的生命，其孕育、生成、演變，與創(chuàng)造它的人群的進化、需求息息相關(guān)。春節(jié)也是如此。
“年味兒”越來越淡與影響春節(jié)發(fā)生、發(fā)展、變異的條件有關(guān)。社會轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟變動，從根基上攪動了整個社會，人們的行為方式、生活方式、思維方式、價值觀念、審美趣味、思想信仰等等都發(fā)生了并繼續(xù)發(fā)生著深刻的衍變。所有這些，從不同的方向、層面將傳統(tǒng)民俗逼到非改不可的境地，形成了諸多急劇復(fù)雜的變異�！澳晡秲骸痹絹碓降褪且粋�縮影。
筆者以為，學(xué)者對“在家吃”和“進餐館”，不僅要有學(xué)者立場，更要有社會立場和人文立場。僅僅從學(xué)術(shù)立場來看待“年味兒”越來越淡是不可能真正認識到問題的本質(zhì)所在的。
從民俗本身來說，蛻去的東西已經(jīng)不重要，但對于歷史來說，恰恰是不可缺少的。正因為如此，就需要學(xué)者的介入，而且是切實必要的。但學(xué)者在面對“年味兒”越來越淡時，應(yīng)該更多地從正在變革的民俗的民眾的角度進行思考，理解他們生存、發(fā)展的人性欲求，尊重他們自己合理的現(xiàn)實選擇。惟其如此，你才能成為他們的朋友，才能接近和融入他們的變革之中，才能更真切地觀察，更深入地體驗，進而實現(xiàn)更科學(xué)的研究。
反之，如果不能與調(diào)研對象獲得心靈情感的溝通，你將是不受歡迎的人，那樣，你的學(xué)術(shù)研究也將成為問題。簡單地贊成不贊成“出門吃年夜飯”并不是解決問題的良方。學(xué)者應(yīng)該成為普通公眾的朋友。(作者：朱四倍)
編輯：林彥婷
