□快報(bào)訊（記者 陳初）離十一黃金周還有10天，南京大大小小的餐館、酒店已經(jīng)迎來(lái)訂餐高峰。黃金周7天，市內(nèi)幾家較大規(guī)模的餐館甚至出現(xiàn)了“檔期排滿”的火爆場(chǎng)面。不過(guò)，記者注意到，與往年婚宴和旅游團(tuán)體宴不分伯仲所不同的是，今年的黃金周餐飲市場(chǎng)卻被婚宴所壟斷，像錢塘人家等緊靠景點(diǎn)的酒店不得已開(kāi)始婉言拒 絕團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂要求。 　　

　　由于今年中秋、國(guó)慶兩節(jié)僅隔兩天，今年黃金周餐飲市場(chǎng)的啟動(dòng)普遍比往年早了幾天。紅泥、張生記、錢塘人家、新香園等杭幫菜館目前的預(yù)訂形勢(shì)一片火爆，黃金周1至7日的餐位被提前預(yù)訂出了半數(shù)以上；而金陵飯店、香格里拉、華美達(dá)等星級(jí)酒店也已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)始辦理房間及餐位的預(yù)訂工作，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，這兩天之內(nèi)就將迎來(lái)預(yù)訂高峰。

　　據(jù)新香園酒樓的負(fù)責(zé)人介紹，他們黃金周7天的主要餐位已經(jīng)全部被訂滿，只留下少數(shù)包間供臨時(shí)散客使用。據(jù)悉，在所預(yù)訂的類型中，婚宴占據(jù)了半壁江山，排得滿的時(shí)候一天要接待兩三場(chǎng)。受婚宴沖擊，盡管該酒店位處夫子廟核心景區(qū)，新香園今年黃金周接受團(tuán)隊(duì)用餐的預(yù)訂數(shù)量大幅減少，不及去年的一半。

　　隨后，記者又采訪了紅泥、張生記等幾家市內(nèi)主要的餐飲企業(yè)，得到的信息也都是婚宴搶檔、團(tuán)隊(duì)宴遜色。紅泥到目前為止僅接受了2家旅行社的預(yù)訂，規(guī)模也不算太大，但黃金周期間婚宴及家庭宴的預(yù)訂率卻相當(dāng)高。

　　針對(duì)今年十一黃金周的新情況，幾家餐館與酒店的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，由于實(shí)施黃金周制度的繼續(xù)深入，人們的消費(fèi)與出游習(xí)慣已日趨成熟，很多人不再選擇在十一期間出游，外地旅游團(tuán)的數(shù)量相對(duì)出現(xiàn)均衡態(tài)勢(shì)，餐飲需求規(guī)模有所下降。而本地的一些市民則選擇利用7天長(zhǎng)假辦一些個(gè)人及家庭的事情，因此婚慶及家庭聚會(huì)比較集中。