新華社北京８月１０日專電（記者杜宇）國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局最新公布的抽查結(jié)果顯示，含乳飲料產(chǎn)品抽樣合格率不到八成。

    質(zhì)檢總局近期對(duì)含乳飲料產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了石家莊、濟(jì)南、青島、長沙、重慶、太原、西 安、上海、哈爾濱、北京等１０個(gè)城市４０家企業(yè)的４０種產(chǎn)品，合格２９種，產(chǎn)品抽樣合格率為７２.５％。

    抽查發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題主要是：部分企業(yè)不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，造成產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、脂肪等理化指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。蛋白質(zhì)、脂肪是衡量含乳飲料營養(yǎng)成分的重要指標(biāo)。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，含乳飲料中蛋白質(zhì)、脂肪的含量應(yīng)分別不低于０.７％和１％，而有的產(chǎn)品這兩項(xiàng)指標(biāo)的實(shí)際檢測(cè)值均不足規(guī)定值的５０％。

    部分產(chǎn)品微生物指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)霉菌和酵母菌等衛(wèi)生指標(biāo)有嚴(yán)格限定，抽查中發(fā)現(xiàn)有２種產(chǎn)品這兩項(xiàng)指標(biāo)高出標(biāo)準(zhǔn)約５至１０倍。

    部分產(chǎn)品檢測(cè)出防腐劑苯甲酸。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定防腐劑苯甲酸不得使用在含乳飲料或乳酸菌飲料類產(chǎn)品中。因?yàn)殚L期食用苯甲酸含量高的食品，可能會(huì)引起人體腸道中微生物的失衡。

    個(gè)別企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)簽不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，產(chǎn)品名稱沒有反映出產(chǎn)品的真實(shí)屬性。如有的企業(yè)產(chǎn)品名稱只寫“酸牛奶”，而其真實(shí)名稱應(yīng)為“酸牛奶飲料”。