挖掘服務(wù)細(xì)節(jié) “作為傳統(tǒng)賣場(chǎng)，利客來商貿(mào)大廈、利客來商貿(mào)中心注重購(gòu)物，而蝶變?yōu)镾HOPPING－MALL后，將購(gòu)物、娛樂、餐飲、休閑等功能疊加一身，其傳統(tǒng)購(gòu)物功能開始淡化，配套服務(wù)提高到了重要位置。”利客來商貿(mào)股份有限公司總經(jīng)理?xiàng)顒紫日f。
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p;服務(wù)細(xì)節(jié)化、人性化，成為貫穿利客來購(gòu)物中心的一條主線。我們不妨一一感受：利客來購(gòu)物中心內(nèi)，采用的幾十部電梯大多是平梯，平梯坡度小，安全系數(shù)更高，連接利客來新商場(chǎng)、利客來商貿(mào)中心的過街天橋上，休閑椅、閱報(bào)亭、飲料攤點(diǎn)隨處可見，而高大的墻鐘則給賣場(chǎng)內(nèi)顧客、賣場(chǎng)下汽車站候車的乘客、行色匆匆的路人以提醒；撬褲角、修雨傘、配鑰匙、修鞋等這些在街頭巷尾的便民服務(wù)攤點(diǎn)，將落戶利客來賣場(chǎng)內(nèi)；在利客來購(gòu)物中心設(shè)立了顧客投訴服務(wù)中心，20萬元的先行賠償基金隨時(shí)恭候來投訴的消費(fèi)者。利客來購(gòu)物中心毗鄰李村5條專業(yè)特色街，根據(jù)這一特點(diǎn)，利客來搞起延伸服務(wù)，比如，在連接京口路通訊一條街的購(gòu)物中心一樓，邀請(qǐng)移動(dòng)公司進(jìn)駐，開設(shè)服務(wù)大廳，在連接人氣飚升的向陽路步行街的賣場(chǎng)，邀請(qǐng)亨得利落戶，在繁華的京口路開設(shè)24小時(shí)自助銀行…… 擴(kuò)張步伐不停息
繼2002年利客來在萊西成功開業(yè)了面積1.7萬平方米的綜合商場(chǎng)后，2003年，利客來商貿(mào)股份有限公司得意之筆是，利用島城周邊地區(qū)消費(fèi)者對(duì)供銷社的濃濃情結(jié)，低成本挺進(jìn)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)開中型便利店、加盟店，且開一家火一家，利客來巧打“情感牌”的做法，頗為業(yè)界推崇，并引起省市、國(guó)家有關(guān)部門的關(guān)注。2004年，利客來在集中精力打造島城“商業(yè)巨艦”的同時(shí)，效區(qū)擴(kuò)張的步伐沒有絲毫停息。經(jīng)營(yíng)面積1萬平方米的城陽區(qū)上馬鎮(zhèn)利客來購(gòu)物中心，6000平方米的膠州李哥莊利客來超市、李滄區(qū)環(huán)城南路利客來超市下半年將陸續(xù)開張。在尚未建造大型物流配送中心的“短板”面前，利客來短距離作戰(zhàn)，出其不意，連鎖之網(wǎng)編得縝密而扎實(shí)。
“未來的利客來，將是SHOPPING－MALL、大賣場(chǎng)、中型超市、便利店多種業(yè)態(tài)互補(bǔ)、并且有較高品牌美譽(yù)度的商業(yè)零售企業(yè)�！崩钤凭凑f，利客來追求穩(wěn)健、低調(diào)、正扎扎實(shí)實(shí)按照自己設(shè)計(jì)的軌道快速邁進(jìn)。
突出高端品牌但不背離大眾化路線，多業(yè)態(tài)齊聚卻又目標(biāo)鮮明
4：3：3,這是利客來購(gòu)物中心商品定位的比重，詳而言之，即高端商品占40％，中端、低端各占30％。而此前，利客來賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)是，2：4：4,高端商品僅占20％。
利客來商貿(mào)股份有限公司總經(jīng)理?xiàng)顒紫确Q，擴(kuò)建改造的利客來購(gòu)物中心硬件設(shè)施在島城賣場(chǎng)中當(dāng)屬一流。新商場(chǎng)以穿著類商品為主，其中的高端服飾品牌，以店中店形式出現(xiàn)，裝修考究的店堂內(nèi)處處流淌著高貴典雅氣息，地毯、沙發(fā)、掛件等與服飾品牌定位相得益彰。置身店堂內(nèi)，一股愜意、清新、時(shí)尚之風(fēng)撲面而來。
“高端商品店堂布置注重細(xì)節(jié)，彰顯個(gè)性，體現(xiàn)濃濃的人文關(guān)懷，讓成功人士有一種滿足感，利客來在選擇高端品牌時(shí)，從北方人身材特點(diǎn)出發(fā)，在滿足高端消費(fèi)群體的同時(shí)，利客來必須一如既往堅(jiān)持大眾化路線，利客來不能因?yàn)殒幼兂少?gòu)物中心，賣場(chǎng)設(shè)施規(guī)模產(chǎn)生質(zhì)變后，就丟掉‘根’———大眾性消費(fèi)群體。”楊勛先說，利客來購(gòu)物中心走大眾路線，是由李村商圈及周邊特點(diǎn)決定的，李村商圈地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，普通大眾消費(fèi)在今后一段時(shí)期仍是主流，利客來不能違背這一實(shí)際。當(dāng)然，隨著李滄區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和舊城改造步伐加快，李滄消費(fèi)水平呈上升趨勢(shì)，利客來購(gòu)物中心增加高端商品比重，目的是引領(lǐng)島城北部消費(fèi)走向。
據(jù)介紹，利客來購(gòu)物中心新商場(chǎng)主體是在改造擴(kuò)建李滄公交客運(yùn)站基礎(chǔ)上建設(shè)的商業(yè)零售賣場(chǎng)，并把原利客來商貿(mào)大廈改造連接而成，總經(jīng)營(yíng)面積4.7萬平方米。其整體賣場(chǎng)布局結(jié)構(gòu)是：負(fù)一層是面積5000多平方米的停車場(chǎng)，一層一部分是李滄公交客運(yùn)站，三十多條公交線直達(dá)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。將客運(yùn)車站建在賣場(chǎng)里，這在全國(guó)獨(dú)一無二。而一層另一部分則是肯德基、必勝客、日本味千拉面、紅屋牛排等洋快餐餐廳、銀行、移動(dòng)通信服務(wù)大廳；二樓是針織品、化妝品、鞋帽等；三樓是男裝、羊毛制品、家居用品；四樓是女裝，滿足不同年齡結(jié)構(gòu)、不同消費(fèi)結(jié)構(gòu)女性消費(fèi)者；五樓是休閑裝、童裝、玩具、兒童餐廳、兒童娛樂樂園；六樓是健身、茶館、咖啡館、美容美發(fā)廳；七樓是國(guó)內(nèi)知名餐飲連鎖品牌店，經(jīng)營(yíng)面積5000平方米�？v觀利客來的賣場(chǎng)布局，基本突出了大而全的特點(diǎn)，單一品類品種之全，面積之大可為島城之最。
如果僅從直觀上講，利客來購(gòu)物中心和全國(guó)其他購(gòu)物中心并無二致；購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂多種功能集于一身，但稍加思忖，就不難發(fā)現(xiàn)利客來購(gòu)物中心提高國(guó)內(nèi)同行之處———圍繞兒童做起文章。在全國(guó)林林總總大賣場(chǎng)中，拿出一層賣場(chǎng)的大部分營(yíng)業(yè)面積專為兒童設(shè)置，玩具、日用消費(fèi)品、兒童食品和添置兒童娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全，且裝修風(fēng)格符合兒童天性，利客來可謂開了先河，“3000平方米全部為兒童提供購(gòu)吃、玩場(chǎng)所，可讓家長(zhǎng)更身心愉快的購(gòu)物，從而深刻體會(huì)利客來人性化、細(xì)節(jié)化服務(wù)，更重要的是，利客來與兒童———未來的消費(fèi)群體產(chǎn)生了情感，在潛移默化中傳遞了利客來文化，等于為自己培養(yǎng)起潛在消費(fèi)群�！崩蛠碣�(gòu)物中心有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說。
挖掘服務(wù)品牌內(nèi)容
超市利潤(rùn)率相對(duì)較低，但它可給整個(gè)賣場(chǎng)帶來人氣，對(duì)利客來7萬平方米的商業(yè)航母而言，人氣尤為重要。據(jù)悉，利客來超市繼續(xù)留在原商貿(mào)中心，只是由負(fù)一樓搬遷至一樓。原地下超市用來做停車場(chǎng)，超市搬至一樓后，經(jīng)營(yíng)面積基本沒有變化，只是商品結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，即突出生鮮及現(xiàn)場(chǎng)加工食品。
在利客來商貿(mào)中心，重新調(diào)整的賣場(chǎng)布局中，有三點(diǎn)比較突出，一是一樓珠寶賣場(chǎng)，面積由過去600平方米增至1200平方米，薈萃國(guó)內(nèi)外眾多珠寶金飾品品牌。其擴(kuò)容原因是，“利客來珠寶，至純至誠(chéng)”是市財(cái)貿(mào)系統(tǒng)服務(wù)品牌，利客來擬挖品牌內(nèi)涵，做大珠寶市場(chǎng)；二是將箱包、工藝品等商品由傳統(tǒng)放在六七樓的做法改為二樓，此舉主要目的是箱包等大件商品搬運(yùn)不方便，放在較低樓層，體現(xiàn)一種人性化服務(wù)，凸顯大型購(gòu)物中心綜合性功能。同時(shí)，大眾性商品又能帶旺人氣；三是醫(yī)藥超市、圖書超市、音像超市遙相呼應(yīng)，與遷至二樓的大型超市同居購(gòu)物中心B座，在聚積人氣的同時(shí)，增加了購(gòu)物的便利。
【請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注明日“利客來系列報(bào)道（三）”：換個(gè)角度看利客來購(gòu)物中心】
