隨著冰箱和微波爐的日漸普及,食品保鮮膜也得到越來越廣泛的應(yīng)用,逐步成為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠。而在超市里的生鮮食品、半成品菜柜臺上,保鮮膜更是必不可少的包裝材料。面對林林總總的保鮮膜,許多消費(fèi)者會問:這一層薄膜真的能保鮮嗎?它本身的質(zhì)量又如何? &nb
sp;中國塑料加工工業(yè)協(xié)會的一位專家介紹說,目前生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種,分別是聚乙烯、聚氯乙烯和聚偏二氯乙烯。市場上大多數(shù)保鮮膜所用的原料是聚乙烯,這是一種常見的包裝材料,由于其在生產(chǎn)過程中可以不添加任何增塑劑,被公認(rèn)為是最安全的。聚偏二氯乙烯的價格較高,制膜工藝技術(shù)難度大,市場上以其為原料生產(chǎn)的保鮮膜較少。而對用聚氯乙烯生產(chǎn)的產(chǎn)品,目前其安全性還有爭議:在微波爐中與食品一起被加熱時,聚氯乙烯產(chǎn)品中所含的增塑劑有可能滲透出來而影響食品衛(wèi)生。 目前市場中出售的保鮮膜大都是南方的合資企業(yè)生產(chǎn)的,長度為20米的居多,零售價格一般在9到15元人民幣不等。不合格的食品保鮮膜的問題主要有兩方面:一是長度與厚度“縮水”,有些產(chǎn)品的實(shí)際長度、厚度與所標(biāo)示的數(shù)量不符,長度、厚度不夠,偷工減料;二是所用原料不合格,一些地攤產(chǎn)品甚至用再生塑料或工業(yè)廢料來進(jìn)行加工,以次充好,蒙騙一些貪圖價格便宜的顧客。
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