昨日本報(bào)接到市民白女士的投訴,昨天上午,她在惠民橋市場(chǎng)花300元買了一斤刀魚回家嘗鮮,可是中午一吃,卻感到口味極差,一點(diǎn)鮮味都沒(méi)有。經(jīng)人指點(diǎn),原來(lái)她花大價(jià)錢買回的魚竟是陳年死刀魚。
湖刀冒充江刀騙倒眾人
昨日,記者接到白女士的投訴后,立即趕到了惠民橋市場(chǎng)。記者在該市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),幾乎每家都打出了“活刀魚”的招牌以招攬顧客。記者詢問(wèn)一家攤位老板,她賣的刀魚是否新鮮。她告訴記者,魚絕對(duì)新鮮,今早剛從上海專程運(yùn)過(guò)來(lái)的。記者又問(wèn)該老板刀魚的價(jià)格。她告訴記者,由于刀魚剛剛上市,物以稀為貴,條重100克以上的每公斤價(jià)格在500元左右。而湖刀沒(méi)有江刀的味道鮮美,所以湖刀的價(jià)格相對(duì)較低,每公斤在100元左右。多買還可以優(yōu)惠。
刷油漆灌柴油二次加工
然而,一位深知內(nèi)幕的王姓老漁民向記者透露,其實(shí)該市場(chǎng)內(nèi)并沒(méi)有那么多正宗的長(zhǎng)江刀魚。今年元宵節(jié)剛過(guò),南京市的刀魚就已上市,整整比往年提前了近半個(gè)月;市場(chǎng)上根本就不可能有那么多新鮮的“活刀魚”。即使有,也都已被南京市的高檔飯店搶購(gòu)一空了。這位老漁民指出,由于江刀身價(jià)昂貴,市民一般都“吃不起”,選購(gòu)刀魚也沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)。對(duì)一些有經(jīng)驗(yàn)的顧客,這里不法的攤販們則會(huì)用價(jià)格便宜的湖刀來(lái)冒充。此招頗靈,上當(dāng)受騙者大有人在,甚至有一連吃了幾十年刀魚的老顧客也看不出其中“膩”,以為買了新鮮貨!
老漁民隨后向記者揭開了“濫竽充數(shù)”的各種招數(shù):顧客買刀魚都喜歡在陽(yáng)光下看魚鱗是不是銀光閃閃,魚身是否光滑、像不像一把刀。魚販子們正是利用顧客的這種心理,在死刀魚的身上涂抹銀粉一類的油漆,甚至有一些利欲熏心的不發(fā)商販會(huì)用水銀進(jìn)行“加工”,使得去年經(jīng)過(guò)冰凍的刀魚看上去如同新鮮的活刀魚一樣:還有的不法商販則讓刀魚“喝”柴油,使得其“生龍活虎”,增加魚的“體重”。
專家提醒:認(rèn)清后再買
江蘇省海洋與漁業(yè)局的有關(guān)專家提醒消費(fèi)者,柴油和水銀都對(duì)人體有著極大的危害,人體吸食少量就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀,腸胃受到刺激會(huì)有劇烈反應(yīng),影響正常功能。因此,消費(fèi)者在購(gòu)買水產(chǎn)品時(shí)一定要仔細(xì)辨認(rèn)。
本報(bào)記者 肖軍
黃勇