孫明波代表:打造全球舌尖上的中國(guó)高品質(zhì)品牌

????新華社北京3月13日電(記者繆曉娟 婁辰)德國(guó)青年托馬斯是一名帆船教練,喝慣了歐洲啤酒卻也喜歡中國(guó)青島啤酒;

????英國(guó)青年大本在倫敦經(jīng)營(yíng)一家運(yùn)動(dòng)酒吧,他發(fā)現(xiàn)售價(jià)高出當(dāng)?shù)仄【疲矗埃サ那鄭u啤酒,銷量卻連年看漲;

????美國(guó)紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)大屏上,一到中國(guó)傳統(tǒng)新年,青島啤酒的廣告就會(huì)出現(xiàn)。

????“高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見度,這就是我們打入國(guó)際主流市場(chǎng)的方式?!比珖?guó)人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長(zhǎng)孫明波在接受新華社記者專訪時(shí)如是說。

????始于1903年的青島啤酒,是全球最老的啤酒公司之一,1906年就獲得慕尼黑啤酒博覽會(huì)金獎(jiǎng),如今躋身世界品牌500強(qiáng),數(shù)次被《財(cái)富》雜志評(píng)為“最受贊賞的中國(guó)公司”,更是最早走出國(guó)門的中國(guó)民族品牌。

????孫明波說,“我們絕不會(huì)賤賣、擺地?cái)?、降價(jià)促銷,因?yàn)樵谝獾牟皇卿N量而是品牌。中國(guó)民族品牌想要走出去、走得遠(yuǎn),低價(jià)格不是辦法,高品質(zhì)才是根本。”

????打造國(guó)際品牌

????作為世界第六大啤酒制造商,青島啤酒遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、意大利、韓國(guó)、日本、俄羅斯等世界近百個(gè)國(guó)家和地區(qū),品牌價(jià)值超過一千億元人民幣。

????中國(guó)外文局2014年發(fā)布的《中國(guó)國(guó)家形象全球調(diào)查報(bào)告》顯示,在海外受訪者對(duì)中國(guó)品牌的熟悉程度調(diào)查中,青島啤酒是唯一在發(fā)達(dá)國(guó)家比發(fā)展中國(guó)家知名度高的中國(guó)品牌。

????“打造國(guó)際品牌,是青島啤酒‘走出去’的唯一目的。當(dāng)然,銷量會(huì)隨著品牌自然而來?!睂O明波說,他最看重發(fā)達(dá)國(guó)家的高端市場(chǎng),目標(biāo)消費(fèi)者主要是國(guó)際化人群,包括“走南闖北的、心態(tài)開放的、年輕有為的、愿意嘗試新鮮事物的、對(duì)中國(guó)文化感興趣的等等”。

????依據(jù)青島啤酒的國(guó)際主流市場(chǎng)“三步走”計(jì)劃,即唐人街、連鎖商超和本土酒吧,青島啤酒剛走了一步半,因?yàn)樘迫私终加新剩梗埃?,連鎖商超占有率70%,酒吧占有率還僅限于英國(guó)等地,“能夠打進(jìn)歐美國(guó)家的酒吧,才是完全融入”。

????近兩年全球啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)整體放緩,青島啤酒卻逆勢(shì)而上,在北美、西歐、北歐、亞太、拉美等地的銷量均有大幅增長(zhǎng)。在韓國(guó),青島啤酒已超過美國(guó)啤酒品牌,銷量位列進(jìn)口啤酒首位。在英國(guó),進(jìn)口啤酒42%的銷量增長(zhǎng)來自青島啤酒。

????作為率先進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)企業(yè),青島啤酒在市場(chǎng)、品牌的國(guó)際化方面積攢了不少經(jīng)驗(yàn)。孫明波指出,中國(guó)企業(yè)‘走出去’,首先需要加深對(duì)國(guó)際市場(chǎng)和消費(fèi)者的理解,找準(zhǔn)自己的比較優(yōu)勢(shì),打造個(gè)性化、差異化的品牌。

????“中國(guó)制造2025”明確提出,要實(shí)現(xiàn)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變,中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變,中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變。

????“很多企業(yè)在海外依靠低價(jià)格、走銷量,一開始來勢(shì)洶洶,然后就被反傾銷,品牌也立不起來?!睂O明波認(rèn)為,打造國(guó)際品牌,唯有以質(zhì)取勝。

????立足本土市場(chǎng)

????2014年青島啤酒在中國(guó)市場(chǎng)的銷量為915萬千升,大約相當(dāng)于182億瓶,即平均每個(gè)中國(guó)人消費(fèi)14瓶,市場(chǎng)占有率為18.6%,僅次于雪花啤酒。本土市場(chǎng)上的青島啤酒分為高中低三檔,以滿足所有消費(fèi)層次。

????孫明波表示,青島啤酒作為民族品牌,首先扎根本土,以獨(dú)特的口味為核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能走向世界,而本土發(fā)展和海外影響力是相輔相成的關(guān)系。

????他還注意到,中國(guó)消費(fèi)者逐漸從“拼酒”過渡到“品酒”,網(wǎng)購電商給消費(fèi)者帶來更多自由選擇,消費(fèi)者對(duì)啤酒口味的追求越來越個(gè)性化,同時(shí)本土融入全球、在本土市場(chǎng)也要和“洋啤酒”競(jìng)爭(zhēng),這些都意味著啤酒制造業(yè)不得不加快升級(jí)改造。

????“一方面要滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,另一方面要和高科技、‘互聯(lián)網(wǎng)+’深度融合?!睂O明波透露,青島啤酒正在對(duì)歐洲啤酒進(jìn)行品評(píng)分析,在此基礎(chǔ)上研發(fā)新的啤酒口味,年內(nèi)就會(huì)推出新產(chǎn)品,同時(shí)還在研發(fā)多功能的新型啤酒,和年輕人運(yùn)動(dòng)、瘦身的喜好相結(jié)合。

????青島啤酒去年還推出過一款保質(zhì)期很短、號(hào)稱“只有釀酒師才能喝到”的原漿啤酒,通過互聯(lián)網(wǎng)銷售,24小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者家中,幾乎是“在生產(chǎn)線上喝啤酒”。

????孫明波說:“想象力一定要有。淘寶將傳統(tǒng)零售打得潰不成軍,但啤酒的產(chǎn)品屬性比較特殊,我們還在尋找真正能夠替代傳統(tǒng)商業(yè)模式的新模式?!?/p>

????李克強(qiáng)總理在今年的政府工作報(bào)告中提出,要著力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)深度融合,提高實(shí)體經(jīng)濟(jì)的整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

????有意思的是,青島啤酒內(nèi)部有一支幾十人組成的“藍(lán)軍”,專門研發(fā)新品種、尋找新的市場(chǎng)空間、探索新的商業(yè)模式,做一些傳統(tǒng)“紅軍”干不了、不愿干、看不上眼、消費(fèi)者卻可能喜愛的事情,形成了“自己打自己”的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。

????“一方面是持續(xù)改進(jìn)型創(chuàng)新,另一方面是自我顛覆式創(chuàng)新,這樣才能給全球消費(fèi)者帶來驚喜,保證中國(guó)民族品牌基業(yè)長(zhǎng)青。”孫明波說。

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