首屆全國(guó)養(yǎng)生食材交易會(huì)平度啟動(dòng) 近三百種食材驚艷亮相

青島新聞網(wǎng)9月10日訊（記者 江東旭）9日，首屆全國(guó)養(yǎng)生食材交易會(huì)在平度市馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)園隆重舉辦。本次全國(guó)養(yǎng)生食材交易會(huì)是第二屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)的一場(chǎng)重頭戲，近1000家參展商、采購(gòu)商在這里開啟交易之旅。

本屆全國(guó)養(yǎng)生食材交易會(huì)秉承“展示成果、推動(dòng)交流、促進(jìn)貿(mào)易”的宗旨，堅(jiān)持“精品、開放、務(wù)實(shí)”的原則，以“順時(shí)養(yǎng)生·食在平度”為主題，將我市深厚的食養(yǎng)文化與二十四節(jié)氣這一世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮平度農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，充分挖掘具有地域特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和衍生品，集中宣傳推介我市農(nóng)業(yè)知名品牌，拉動(dòng)農(nóng)業(yè)貿(mào)易，展示我市“美食+食材”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

記者在交易大廳看到，1萬(wàn)平方米的交易大廳里，布滿了來(lái)自黑龍江省、江蘇省、西藏自治區(qū)等全國(guó)各地的300余種具有地域特色養(yǎng)生食材、美食商品。平度19種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的上百個(gè)品類產(chǎn)品也悉數(shù)亮相，充分展現(xiàn)平度“美食+食材”、“美食+食養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，助力鄉(xiāng)村振興。

本屆交易會(huì)參展產(chǎn)品門類豐富，具有我們平度地域特色的19種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品還是參展主角，同時(shí)還吸收了部分畜產(chǎn)品、初加工農(nóng)產(chǎn)品。目前，已確定了112家參展商，275種參展食材，其中我市參展商99家，食材119種；外地參展商13家，食材156種。經(jīng)過多方聯(lián)系，我們邀請(qǐng)到了黑龍江省孫吳縣的“平度村”回到老家，展示來(lái)自黑土地原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。西藏自治區(qū)的特色青稞粉、牦牛肉、枸杞等產(chǎn)品也將在此次展會(huì)上亮相。江蘇百坊園科技有限公司帶88種黑色、紅色雜糧類食材前來(lái)參展。展會(huì)上還有一款獨(dú)具特色的系列養(yǎng)生食材將與大家見面：來(lái)自韓國(guó)的食品專利項(xiàng)目---中藥材益生菌食材加工項(xiàng)目。用中藥材益生菌技術(shù)對(duì)我們的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工制作，食用后有益菌群利用率可以提高到90%以上。這種產(chǎn)品一旦大量推廣，就可以在一定程度上改變我們的飲食習(xí)慣，進(jìn)而將掀起一場(chǎng)健康風(fēng)暴。

據(jù)了解，本次農(nóng)產(chǎn)品交易大集參展企業(yè)必須是獲得了相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，并納入我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理的農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)科技示范園或農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（加工）企業(yè)；而參展的產(chǎn)品必須通過國(guó)家無(wú)公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證或者國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品登記認(rèn)證的，并嚴(yán)格按照我們制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。另外，我們還要求所有參展產(chǎn)品都要進(jìn)行精心加工或精致包裝，確保達(dá)到較高展示效果。

今年以來(lái)，平度市依托農(nóng)產(chǎn)品品類豐富的優(yōu)勢(shì)條件，實(shí)施4個(gè)示范區(qū)、2個(gè)基地工程，構(gòu)建以特色地標(biāo)產(chǎn)品為引領(lǐng)的養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)鏈，打造三產(chǎn)融合發(fā)展新樣板。“我們制定政策，著力建設(shè)起養(yǎng)生食材生產(chǎn)示范園區(qū)、養(yǎng)生食材加工示范園區(qū)、養(yǎng)生食材采購(gòu)示范園區(qū)和康養(yǎng)休閑旅游示范區(qū)，走出一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路?！逼蕉仁邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，養(yǎng)生食材加工示范園區(qū)正在規(guī)劃建設(shè)；北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在平度建立了西紅柿、黃瓜采購(gòu)基地；京東聯(lián)合平度打造的首家全國(guó)地標(biāo)產(chǎn)品展銷館正式營(yíng)業(yè)，單日銷售額高達(dá)6000元。

本次交易會(huì)食材展館總面積達(dá)到5000平米，我們精心設(shè)置展區(qū)，科學(xué)搭建展位，突出交易性，為參展商創(chuàng)建交易交流的平臺(tái)。經(jīng)過多方努力，共邀請(qǐng)了119名采購(gòu)商參加本屆交易會(huì)。通過采購(gòu)商與參展商的零距離對(duì)接，實(shí)現(xiàn)地頭到酒店、到餐桌的無(wú)障礙鏈接，力爭(zhēng)將本屆食材交易會(huì)辦成一屆“特色鮮明、影響深遠(yuǎn)、全國(guó)一流”的農(nóng)業(yè)盛會(huì)，進(jìn)而將平度打造成全國(guó)知名的養(yǎng)生食材基地。