青島餐飲自媒體聯(lián)盟成立 立體剖析餐飲運營
????2017年3月19日，由青島餐飲自媒體聯(lián)盟主辦，知青島和青島喜大普奔網絡公司承辦，嶗山論電、如是邦協(xié)辦，青島心發(fā)現(xiàn)、頭條青島等11家新媒體共同發(fā)起的“ 互聯(lián)網+餐飲高峰論壇暨2016年度美食排行榜頒獎典禮”在國信體育場如是書店小劇場完美落幕。
????此次高峰論壇邀請青島媒體界行業(yè)翹楚，島城餐飲領航標桿企業(yè)匯聚一堂，就“互聯(lián)網+餐飲”創(chuàng)新形式展開群雄激辯。會議旨在探索消費升級風口下餐飲產業(yè)的走向，力求揭示餐飲行業(yè)及餐飲企業(yè)發(fā)展的本質規(guī)律。
????多角度聚焦痛點，立體剖析餐飲運營
????大會上，島城各類餐飲及互聯(lián)網媒體分享了當下最前沿、最熱門的餐飲信息發(fā)展趨勢。多個領域多家知名企業(yè)的重量級嘉賓現(xiàn)身說法，共同探討行業(yè)未來。
????聚變式創(chuàng)業(yè)，眾籌社群打造新探索
????如是邦創(chuàng)始人郝照明先生作為特邀嘉賓，分享了“ 餐飲眾籌成功背后的規(guī)律”以及玩轉餐飲眾籌的新模式。秉承“情懷、高遠、產品、尖叫、運營、工匠”眾籌理念，如是邦用實際成績證明打造如是的品牌發(fā)展之道。
????餐飲品牌如何玩轉新媒體傳播？
????互聯(lián)網的消費形態(tài)讓越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)、傳統(tǒng)門店叫苦連天?；ヂ?lián)時代，如何讓餐飲和媒體融洽相擁，解決餐飲困局？來看看新媒體大咖們怎么說！青島圈、吃在青島創(chuàng)始人王森指出2017新媒體將進入一個蝶變階段，通過實例講述新媒體內容電商實踐；視青島創(chuàng)始人胡在青分享做一個生活美學的新媒體，餐飲行業(yè)要與消費者產生粘性，捉住消費者的追求點；鳳凰青島新媒體總監(jiān)于騰飛分享鳳凰青島在新媒體的布局和三端的融合，并提出付費的新媒體服務才更具品質價值；美食研究所主編岳娟總結表示，利用互聯(lián)網重新發(fā)現(xiàn)并找到連接消費者的痛點，是每一家適應互聯(lián)網時代生存與發(fā)展需求的企業(yè)共同需要解決的課題。
????600天6家店，96酒肉屋餐飲創(chuàng)業(yè)的6個關鍵詞
????借助與媒體的完美接洽，96酒肉屋成功探索出差異化產品+差異化營銷=差異化認知的新思路，創(chuàng)造600天實現(xiàn)全國6家店的高速發(fā)展。此次大會上96酒肉屋創(chuàng)始人劉嘉陽先生帶來的“餐飲創(chuàng)業(yè)的6個關鍵字” 干貨分享，更是贏得參會者的連連稱贊?！皶r代、業(yè)態(tài)、初心、規(guī)劃、營銷、維度” 每一個關鍵字背后都承載著96酒肉屋的成功經營理念。即使百年羅馬，也許一夜崩塌，劉嘉陽表示在互聯(lián)網生態(tài)環(huán)境下，餐飲聯(lián)手新媒體新形式，就是用健身的思維去在消費者心中種下種子，這顆種子終有一天會潛移默化的開花結果。
????傳統(tǒng)餐飲的品牌創(chuàng)新和升級之道
????在論壇上， 粥全粥到總經理李夢飛在演講時說，如何在競爭日漸激烈、轉型升級迫在眉睫的前提下，確確實實知道自己究竟想要的是什么，是餐飲創(chuàng)業(yè)考慮的首要問題。
????圓桌論壇，看群雄如何激辯
????餐飲創(chuàng)新消費升級風口下，餐飲業(yè)如何快速成長，圍繞這一困局，媒體餐飲行業(yè)精英齊聚一堂，智慧碰撞，觀點層出不窮，讓互聯(lián)網+餐飲高峰論壇在熱烈交流中達到高潮。船歌食品COO劉宏亮分享船歌魚水餃對于品質的追求，提出“鮮凍”的概念，將水餃“鮮味”做到極致；凱德MALL副總經理靳穎分享消費升級來襲，凱德MAll在選品經營上的變化；唯麥精釀啤酒工廠鄭煥良提出精釀啤酒就是啤酒的消費升級；青島晚報美食主編單衍春老師通過身邊案例，提出餐飲品牌要與年輕人多互動；知青島創(chuàng)始人高海豹總結某種意義上講新媒體就是傳統(tǒng)媒體的消費升級，餐飲要做好品質，還要選好品類，更要創(chuàng)新品類，任何小眾需求只要找到他的粉絲都可以成為品牌。
????青島餐飲自媒體聯(lián)盟成立，讓連接發(fā)生
????用連接的力量助力餐飲快速成長，在到場嘉賓的見證下，青島餐飲自媒體聯(lián)盟正式成立，發(fā)起人高海豹表示：“建立聯(lián)盟初衷就是為餐飲企業(yè)和新媒體構建交流合作平臺，讓業(yè)內的連接和交流成為常態(tài)，讓優(yōu)秀的餐飲品牌脫穎而出”。青島餐飲自媒體聯(lián)盟將致力于打造島城最具影響力的行業(yè)媒體聯(lián)盟，打造媒體、餐飲、粉絲的有機生態(tài)，借助消費升級風口，用百萬粉絲做餐飲品牌的助推器和孵化器。
????頒獎典禮落幕，美食評選完美收官
????2016年年終，一場“青島2016年度美食排行榜評選”活動席卷島城，引發(fā)了島城美食商家與吃貨們的廣泛參與。 如火如荼的活動盛況歷歷在目，其中，牛道紅花?；鹕绞療褍?yōu)異的成績奪得冠軍，榮獲2016年度美食排行榜人氣王，Yopo甜品坊、96酒肉屋等十家島城餐飲店榮獲2016年度美食排行榜十大最具人氣品牌，鄧記一品生煎、喻味1976等榮獲2016年度美食排行榜十大最具潛力品牌。
????作為針對互聯(lián)網+餐飲而推出的重量級行業(yè)盛會，互聯(lián)網+餐飲高峰論壇面向餐飲及互聯(lián)網企業(yè)，從行業(yè)洞察、發(fā)展轉型等多維度為餐飲互聯(lián)網升級發(fā)展提供驅動力，給餐飲市場注入強烈信心，引領中國餐飲產業(yè)進入一個創(chuàng)新的新時代。
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????青島市自媒體聯(lián)盟介紹：
????青島市自媒體聯(lián)盟由中共青島市委宣傳部、中共青島市委統(tǒng)戰(zhàn)部、青島市網絡文化管理辦公室指導，青島網絡傳媒集團、青島新聞網主辦，青島創(chuàng)益邦文創(chuàng)孵化基地協(xié)辦，將本著“共享機遇、共謀創(chuàng)新、凝聚共識、匯聚力量”的服務理念，積極為各級主管部門與廣大聯(lián)盟成員之間發(fā)揮充分發(fā)揮橋梁紐帶作用。
????青島市自媒體聯(lián)盟專題
????聯(lián)系電話：0532-68873209
