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本地糧食年產(chǎn)量約323萬噸
2015-03-04 10:58:32 青島晚報

????記者昨日從全市糧食流通工作會議上了解到,青島年糧食產(chǎn)量約323萬噸,年消費糧食約460萬噸,年糧食缺口在100多萬噸。隨著城市經(jīng)濟的發(fā)展和人口的不斷增加,預計到2020年,青島市糧食缺口將達到160萬噸。為緩解糧食缺口帶來的壓力,市糧食局將從體制改革、生產(chǎn)、流通、質(zhì)量等多個方面采取措施確保我市糧食安全。

????◆◆◆數(shù)據(jù) 去年糧食缺口100多萬噸

????隨著我市城鎮(zhèn)化、新型農(nóng)村社區(qū)建設(shè)的快速發(fā)展,資源環(huán)境約束日益加劇,而人口總量持續(xù)增加,糧食消費保持剛性增長態(tài)勢。預計到2020年,我市常住人口將達到1200萬,僅口糧一項就需新增80萬噸以上。全市糧食缺口總規(guī)模將達到160萬噸。據(jù)了解,青島年產(chǎn)糧食產(chǎn)量約323萬噸,年消費糧食約460萬噸,年糧食缺口在100多萬噸。2014年,全市地方國有糧食企業(yè)實現(xiàn)本地糧食購銷總量216萬噸,同比增加19%。

????市糧食局局長張斌介紹,目前我市大米等口糧短缺品種需求快速增長,肉、蛋、奶等間接糧食消費不斷增加,導致玉米等飼料用糧需求量大幅提高,全市糧食總量不足和品種結(jié)構(gòu)性短缺愈加突出。同時,糧食價格不穩(wěn)定因素的增多,糧食生產(chǎn)成本不斷提高,穩(wěn)定市場的任務(wù)日益艱巨。隨著糧食進口量的不斷擴大,價格趨低,農(nóng)民依托種糧獲取利益的空間受到擠壓。

????◆◆◆分析 農(nóng)民更愿種植經(jīng)濟作物

????作為糧食銷區(qū)城市,我市主要是通過建設(shè)糧食批發(fā)市場、糧食物流園區(qū),吸引外地糧食入青交易,去年全市各糧食批發(fā)市場交易糧食近50萬噸。同時加強與糧食主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)銷協(xié)作,建立穩(wěn)固的糧源供應(yīng)渠道,彌補糧食缺口,實現(xiàn)供需平衡。

????青島本地糧食主產(chǎn)區(qū)主要集中在即墨、平度等地。但隨著種糧收益的日益下降,農(nóng)民更傾向于種植經(jīng)濟價值更高的農(nóng)作物。相比小麥、玉米,農(nóng)民更愿意種植花生、馬鈴薯、瓜果、蔬菜花卉等經(jīng)濟作物,獲取更高的經(jīng)濟利益,這也直接導致了小麥、玉米等糧食作物種植面積減少。

????此外,國際糧食價格的持續(xù)低迷也對國內(nèi)糧價造成壓力。業(yè)內(nèi)人士介紹,2012年小麥的收購價為1.12元/斤,2014年小麥收購價為1.18元/斤,而目前國際進口小麥完稅后價格還要比國內(nèi)小麥收購價低0.25元,進口玉米與國內(nèi)玉米的差價更是達到0.5元,這也意味著,這種國內(nèi)外糧食價格倒掛的現(xiàn)象讓國內(nèi)糧食價格面臨著較大的下行壓力。

????◆◆◆追溯 每一粒米都知“前世今生”

????自2014年起,市糧食局制定了全市庫存糧食識別代碼試點方案,入系統(tǒng)的52個糧食企業(yè)全面開展試點工作,涵蓋原糧儲存、加工的全部環(huán)節(jié)。截至目前,從全市各大糧庫流向糧食加工企業(yè)的糧食都已經(jīng)完全實現(xiàn)了可追溯。只需憑借糧食的識別代碼,就能找到其從生產(chǎn)到流通的“前世今生”。全市糧食流通工作會議提出,2015年將加快推廣全市糧食質(zhì)量信息識別代碼平臺,將行政區(qū)域糧食儲備庫、收納庫、社會糧食加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量信息進行整合,納入全國糧食識別代碼平臺。

????◆◆◆安全 糧油檢測將建風險等級

????會議提出,要加強糧食質(zhì)量追溯制度建設(shè)調(diào)研,嚴格落實糧食質(zhì)量監(jiān)管制度,嚴把收購關(guān)、入庫關(guān)、儲存關(guān)和入市關(guān),重點做好政策性糧油、入市流通糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測。全年對新收購原糧、儲備糧和政策性糧食質(zhì)量抽查不少于220批次。入市前糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測不少于7800批次。完成市糧油質(zhì)檢中心項目建設(shè),指導區(qū)市做好質(zhì)檢機構(gòu)建設(shè),做好國家糧油質(zhì)量標準驗證工作,提升全市糧油質(zhì)量檢驗鑒定能力。

????據(jù)介紹,今后青島糧食質(zhì)量檢測工作將朝著更加精細化的方向發(fā)現(xiàn),針對當前實行的抽檢制度按照風險高低建立檢測等級,對于風險較高的糧食來源將予以高密度抽檢,對于風險較低的糧食來源可減少抽檢次數(shù),全面保障青島糧食質(zhì)量安全。

????保證放心糧油看高招

????●改造、建設(shè)放心糧油示范點,納入全市糧食應(yīng)急體系。

????●支持區(qū)域性放心糧油配送中心建設(shè),支持主食加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸。

????●支持居民廚房工程建設(shè),實現(xiàn)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。在小區(qū)內(nèi)建設(shè),市民不僅能在街頭買到放心早餐,還可以隨時在小區(qū)附近的“居民廚房”里吃到可口的面點,并從“居民廚房”買到回家加熱即可食用的面食和廚房用品。

????●打造放心糧油電子商務(wù)平臺,通過電子商務(wù)、呼叫中心、微信等途徑,建立便捷、高效的放心糧油服務(wù)體系。

????●2016年年底前,在城鄉(xiāng)普遍建立放心糧油供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

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