????青島市市南區(qū)是青島市大型商超、旅游景區(qū)、各類餐飲業(yè)態(tài)集聚區(qū)，2014年，市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局為保障轄區(qū)居民飲食用藥安全,深化食品安全治理,集中開展與群眾日常生活密切相關(guān)、舉報(bào)投訴集中的食用農(nóng)產(chǎn)品、干海產(chǎn)品、節(jié)日食品、散裝食品等重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治，累計(jì)開展食品抽檢3929批次，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的110批次不合格食品依法依規(guī)進(jìn)行了嚴(yán)肅查處，全區(qū)每千人人均檢測(cè)數(shù)量達(dá)到7.1批次，達(dá)到歷史最高水平。

????家住市南區(qū)的市民張女士說：“在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上看到張貼有各種檢查報(bào)告，心里很踏實(shí)?！彼X得如今的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比起以前有了很大的變化，在食品衛(wèi)生方面讓人放心多了。據(jù)了解，青島市市南區(qū)食藥監(jiān)局以食用農(nóng)產(chǎn)品為試點(diǎn)，建立違法食品退市聯(lián)動(dòng)機(jī)制，監(jiān)督12家大型商超與食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商簽訂協(xié)議，凡在抽檢中發(fā)現(xiàn)一次不合格的，在依法處罰的基礎(chǔ)上，其產(chǎn)地供應(yīng)商三年內(nèi)不得入市；兩次不合格的，依照法律法規(guī)上限進(jìn)行頂格處罰，產(chǎn)地供應(yīng)商實(shí)施終生禁入，并在誠(chéng)信聯(lián)盟成員企業(yè)全部退市。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試點(diǎn)推行市場(chǎng)食品質(zhì)量保證金制度，督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把食品質(zhì)量第一關(guān)口，有效防范問題食品流入市場(chǎng)。

????2014年，青島市市南區(qū)將食品安全作為重要的民生項(xiàng)目，持續(xù)加大資金投入上不封頂，投入額度達(dá)2000萬元，創(chuàng)歷史新高。同時(shí)，結(jié)合監(jiān)管體制改革超前籌劃，高標(biāo)準(zhǔn)配備了一批取證攝錄、快速檢測(cè)、執(zhí)法記錄、移動(dòng)終端等設(shè)施裝備，達(dá)到同類城市中心城區(qū)先進(jìn)水平。

????除此之外，青島市市南區(qū)以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品質(zhì)量、主體資格、索證索票、餐飲加工等關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，深挖違法案件線索，精準(zhǔn)打擊違法違規(guī)行為，累計(jì)查辦各類案件187件，罰沒款161.17萬元；向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌制售假藥案件1件、干海產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)案件1件，對(duì)違法當(dāng)事人追究了刑事責(zé)任。

????“先期研發(fā)運(yùn)用二維碼、智能標(biāo)簽等技術(shù)的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管平臺(tái)已經(jīng)逐步在大型商超推廣應(yīng)用?！鼻鄭u市市南區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年青島市市南區(qū)將繼續(xù)將該系統(tǒng)向餐飲服務(wù)監(jiān)管延伸，通過整合視頻流與信息流升級(jí)“明廚亮灶”方式，通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)應(yīng)用等載體，在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲加工環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)管和群眾在線監(jiān)督，真正將“明廚亮灶”亮到了廣大百姓的心坎里。

????同時(shí)，青島市市南區(qū)食藥監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們準(zhǔn)備建設(shè)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室10個(gè)，裝備一輛快速檢測(cè)車輛，配備新型快速檢測(cè)設(shè)備20余套；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)展社區(qū)生鮮連鎖超市、綠色早餐工程，培育大新興配餐幫廚、快餐連鎖行業(yè)；加快實(shí)施校園“陽光食品工程”，學(xué)生放心午餐覆蓋率達(dá)到100%，放心餐飲正逐漸成為青島市市南區(qū)餐飲行業(yè)的嶄新名片。