????記者從李滄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2014年李滄區(qū)把食品定性定量檢測作為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重要手段，各級定性定量抽檢覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，科學安排抽檢，突出重點區(qū)域，加大處罰力度，全區(qū)食品安全2014年整體檢測合格率達到98.06%，高于全市平均水平。

????科學安排抽檢，力爭品種全覆蓋。2014年，李滄區(qū)區(qū)級政府實事定性定量檢測3000批次，目前省市級以上定性定量的檢測數(shù)量是2211批次。2014年李滄區(qū)的定性定量檢測數(shù)量是5211批次。突出重點區(qū)域，與各項整治工作密切結(jié)合。2014年，李滄區(qū)華中蔬菜批發(fā)市場、李村大集等食品質(zhì)量風險高危區(qū)域，市區(qū)兩級檢測量安排了966批次。在日常抽檢中，將各類專項整治列為抽檢重點，對整治涉及的食用油、生熟肉、干海產(chǎn)品等產(chǎn)品有針對性抽檢，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提升專項整治工作的針對性和有效性。加大處罰力度，重點場所制度跟進。針對抽檢出的不合格食品，從嚴依法查處，2014年累計立案查處59件，罰沒款近20萬元。在此基礎(chǔ)上，加強對重點場所的制度管理，2014年下半年在華中蔬菜批發(fā)市場試點推進質(zhì)量保證金行業(yè)自律，建立由市場開辦單位與監(jiān)管部門雙重監(jiān)督的共管賬戶，收繳保證金140萬元，促進了市場和行業(yè)自律。配套建立食用農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商進行退市公告制度。已對定性定量檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品的2家經(jīng)營業(yè)戶給予退市一年的處理，扣除每戶質(zhì)量保證金1000元，并通過食品安全公示欄和市場電子顯示屏發(fā)布，震懾作用逐步增強。