????21日，市食安辦在黃島區(qū)舉行了2014年度食品安全事故應(yīng)急模擬演練。以全面檢驗(yàn)我市食品安全事故應(yīng)急處置能力，鍛煉各食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)對(duì)食品安全事故應(yīng)急處置能力和隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)水平，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)食品安全事件及其危害，指導(dǎo)和規(guī)范各類(lèi)食品安全事件的應(yīng)急處理工作。

????本次演練模擬 10月20日中午黃島區(qū)某企業(yè)部分員工在食堂食用亞硝酸鹽超標(biāo)的豬頭肉后，陸續(xù)引發(fā)43余名員工的食物中毒，黃島區(qū)政府迅速啟動(dòng)四級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，全區(qū)各部門(mén)開(kāi)展人員救治、信息報(bào)告、事故調(diào)查處置，食品從餐飲到流通再到食品加工環(huán)節(jié)的追溯，以及新聞媒體應(yīng)對(duì)、群眾維穩(wěn)和信息發(fā)布等。演練采用現(xiàn)場(chǎng)演練與實(shí)景回放、遠(yuǎn)程在線指揮與現(xiàn)場(chǎng)同步協(xié)調(diào)相結(jié)合的方式進(jìn)行，突出臨場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)效果。