????日前，我市糧食部門在小麥收購現(xiàn)場抽查并快速檢測49批次，代表數(shù)量10萬噸，合格率100%。檢測結(jié)果表明，我市小麥品質(zhì)優(yōu)良，蛋白含量達到13%-15.6%。

????另外，青島市糧食局發(fā)布的6月份糧油食品檢測結(jié)果顯示：入市糧油商品中，大米質(zhì)量好于小麥粉和雜糧。其中，大米共檢測248批次，代表數(shù)量 5589噸，合格率99.1%；小麥粉共檢測195批次，代表數(shù)量 3522噸，單項合格率90.8%；雜糧檢測138批次，代表數(shù)量2686噸，單項合格率95.7%。不合格問題主要是大米碎米、小麥粉和雜糧的水分超標。