????日前，韓國(guó)比較民俗學(xué)會(huì)的十九位專家學(xué)者來(lái)市北區(qū)訪問(wèn)，參觀了位于海云庵廣場(chǎng)的青島市民俗館，并出席了由市北區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)主辦的青島市首個(gè)糖球制作技藝傳承與研發(fā)基地揭牌儀式，與市北區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)的藝術(shù)家們進(jìn)行了交流。

????據(jù)了解，中華民俗在韓國(guó)也深受當(dāng)?shù)厝耸肯矏?，這次應(yīng)山東省民俗學(xué)會(huì)之邀，韓國(guó)學(xué)者們饒有興趣地觀看了糖球制作工藝流程，并親自動(dòng)手體驗(yàn)糖球制作工藝。市北區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)的藝術(shù)家們向客人們介紹道，糖球紅紅火火、甜甜蜜蜜的特性契合了人們的喜慶心理，具有獨(dú)特的民間民俗演繹價(jià)值。而糖球制作技藝是隨著青島城市發(fā)展和人民生活水平的不斷改善而日臻完善的，越來(lái)越體現(xiàn)出較強(qiáng)的保存和傳承價(jià)值。青島糖球已經(jīng)從一個(gè)傳統(tǒng)的民俗小吃升華為一筆濃重的城市記憶符號(hào)，成為青島市城市民間民俗食品的代表。