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美國(guó)巨無(wú)霸移動(dòng)餐車現(xiàn)身世園會(huì)
2014-07-08 11:20:02 青島日?qǐng)?bào)

????長(zhǎng)近7米,寬4米,高4米,重約3噸,遠(yuǎn)觀,仿若一個(gè)大鐵盒子,又如一條長(zhǎng)形的巨型面包,近日記者在天水路附近發(fā)現(xiàn)了這樣一處龐然大物,其厚實(shí)的身姿和黑白色的俄羅斯方塊外觀,不由讓人想起“變形金剛”中的角色。路人紛紛拍照稱奇。

????拉開門,推開窗,這個(gè)不會(huì)說(shuō)話的“巨無(wú)霸”就變身成了一臺(tái)生機(jī)靈動(dòng)的移動(dòng)餐車。

????“顧客在車體左側(cè)的收銀口點(diǎn)餐,幾分鐘后,在車體最右側(cè)的取餐處就可以拿到餐食。如果等待的過(guò)程有些悶,您可以在車體中央處觀賞一會(huì)電視節(jié)目。 ”餐車經(jīng)理徐鵬鵬向記者介紹,“如此用餐方便快捷,顧客還可以從車外清楚地看到操作間內(nèi)的操作過(guò)程,放心用餐。 ”

????記者步入車體內(nèi),只見最里處是收銀區(qū)間,冰柜、冰箱、咖啡機(jī)、儲(chǔ)冰槽、炸爐、煎爐、計(jì)時(shí)器、抽油煙機(jī)、水槽、空調(diào)……20多平方米的車廂內(nèi),各式廚房用品一應(yīng)俱全。四五個(gè)工作人員一字排開操作,井然有序。餐車內(nèi)有兩處水槽,一處儲(chǔ)存淡水,一處排污。食物制作全部用電,配電箱距離車體不到十米。

????售賣的薯?xiàng)l是新鮮土豆現(xiàn)場(chǎng)切制和烹炸,招牌套餐超級(jí)牛肉漢堡內(nèi)的牛肉取自肥瘦比8:2的新鮮牛肉。車內(nèi)配置了一處冷藏沙拉吧,用來(lái)切配當(dāng)日新鮮的水果和醬料。每天早上,員工會(huì)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備食材,保障了餐食的新鮮可口。

????3個(gè)蔬菜春卷6元,3個(gè)印度蔬菜咖喱角6元,一份包括了熱狗、可樂(lè)、薯?xiàng)l的超級(jí)熱狗套餐19元。還有牛奶、咖啡等冷飲,價(jià)位在12元至19元不等。 “便捷又美味,價(jià)格適中,開業(yè)一個(gè)星期來(lái),營(yíng)業(yè)額很可觀。 ”徐鵬鵬說(shuō)。

????記者看到,這里的餐盒也是特別設(shè)計(jì)的。顧客可以用一只手穿過(guò)盒子底部的小孔托住餐盒。左邊放置漢堡、春卷等食物,右邊三個(gè)大小不等的圓孔內(nèi)放置飲料和薯?xiàng)l。

????一個(gè)多月前,這輛龐然大物從美國(guó)洛杉磯出發(fā),遠(yuǎn)渡重洋抵達(dá)青島。一路風(fēng)塵,卻為世園會(huì)添加了一絲靚麗的風(fēng)采。它還有一個(gè)很炫的名字,叫 TO GO YUM,意思是可以攜帶走的美食。徐鵬鵬說(shuō),未來(lái)還會(huì)陸續(xù)有四五輛餐車運(yùn)抵青島,屆時(shí)會(huì)走上島城的鬧市街頭。

????據(jù)了解,在美國(guó),移動(dòng)式餐車具有悠久的歷史,是美國(guó)景觀的一個(gè)部分,它的文化已經(jīng)在許多方面產(chǎn)生影響。在美國(guó)人心目中,它提供的不僅僅是一份方便快捷的食物,更是一種舒適和熟悉的空間和感覺(jué)。很多經(jīng)典電影的經(jīng)典場(chǎng)景都是在其間拍攝。它在美國(guó)人生活和文化中不可或缺。

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