來(lái)北京您不得不吃的老北京小吃作坊

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各式口味的傳統(tǒng)古老包裝香酥糕

老北京了花

老北京抹茶 由油、水和面為皮 五仁為餡.皮包餡烤制而成

老北京糖耳朵

驢打滾制作步以白芝麻為皮,以紅豆沙為餡

天津十八街麻花 桂花口味兒

????驢打滾，北京小吃中的古老品種之一，源于滿洲，是200多年前從粘食中演變出來(lái)的一種大眾化小吃，其特點(diǎn)是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。因制作時(shí)如郊野的真驢 打滾，揚(yáng)起塵灰似的，故而得名“驢打滾”。

????糖耳朵，糖耳朵是北京小吃中常見(jiàn)名品又稱蜜麻花。以為它制作成型后形狀似人的耳朵得名，糖耳朵也是清真小吃中最最常見(jiàn)，最最出名的一款小吃。它棕黃油亮，質(zhì)地綿潤(rùn)松軟，甜蜜可口。質(zhì)量穩(wěn)定，放堿合適，沒(méi)有酸口，炸的透，吃蜜均勻，達(dá)到了松軟綿潤(rùn)的質(zhì)量要求，1997年被評(píng)為“北京名小吃”和“中華名小吃”。