山楂易堵元宵難消化 醫(yī)院將迎消化類就診高峰

????青島新聞網(wǎng)2月20日訊 今年的蘿卜元宵山會與海云庵糖球會“兩會合一”，統(tǒng)稱“青島蘿卜元宵糖球會”，會期從2月18日起，至3月3日止，共計十四天。清脆爽口的蘿卜、酸甜可口的糖球、香甜美味的元宵，讓島城市民大飽口福。但是，記者從青島市市立醫(yī)院了解到，醫(yī)院方面已陸續(xù)收治因過度或不當?shù)厥秤眠@些美食的患者，蘿卜元宵糖球會期間，將迎腸胃消化類患者就診高峰。

????山楂：生食易患胃石癥 糖球會或迎高峰

????記者在市立醫(yī)院消化科采訪時了解到，今天消化科就接診一位因空腹食用山楂形成胃石的患者，并已通過胃鏡粉碎。根據(jù)往年的經(jīng)驗，消化內(nèi)二科主任姜相君告訴記者，隨著蘿卜元宵山會和糖球會的火熱進行，醫(yī)院方面將于明后幾天，迎來消化類患者就診高峰。

????姜相君主任說，因山楂含有豐富的鞣酸和果膠，有強烈的蛋白聯(lián)結(jié)和收斂作用，在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶于水的沉淀物，并和食物殘渣相膠著，即可形成胃山楂石，這也是一種胃結(jié)石。如果短期內(nèi)大量進食生山楂，沉積物就會在胃腸道內(nèi)形成腸結(jié)石。而下段的小腸較細，當結(jié)石運動到下段小腸時，會堵塞此處的腸腔。

????姜相君主任提醒廣大市民，山楂雖好，但不宜多吃。尤其是酒后、空腹最好不要吃山楂，有胃腸道疾病的人，也盡量別吃山楂。如果吃完山楂后忽然腹痛，同時伴有腹脹、嘔吐、沒有排便等癥狀，就要警惕腸結(jié)石性腸梗阻；不建議市民感覺腹痛后服用消食藥，應及時就診以免胃石隨時間擴大或堅硬。

????元宵：一次二兩最佳 喝點湯促消化

????上了年紀的人，隨著機體衰老，咽喉部的肌肉、黏膜出現(xiàn)不同程度的退變性萎縮，致使吞咽、知覺遲鈍，而進食元宵時若精神不集中，就容易滑入氣管，產(chǎn)生窒息。所以，老年人吃元宵時必須專心致志，小口細嚼慢咽，提倡以品嘗為主，不宜一次吃得太多。

????姜相君主任建議，元宵屬于高熱量、高糖食物，一次不能吃得太多，更不應貪一時口福而傷害了健康。稍大點的元宵，一次吃5個以下為宜，小的也不要超過10個，孩子就更應酌減。特殊人群和某些慢性病人要特別注意減量或忌口。

????糖尿病患者最好不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓。心血管病、高血壓病患者盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽又吹冷風，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。潰瘍病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。胃腸消化功能不良者食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時如果多吃元宵反而會加重胃腸道負擔。

???? 吃元宵湯圓最好再喝湯，因為一些微量元素、營養(yǎng)素就溶在煮湯圓、元宵的湯里，這還可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學研究已經(jīng)證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。

????蘿卜：禁忌主要是水果 不與水果共食

????俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

????蘿卜不能和橘子、蘋果、葡萄等酸性水果一起吃，會誘發(fā)甲狀腺疾??；蘿卜不可以和人參吃，蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃，影響人體對兩者蔬菜的吸收。蘿卜忌與木耳同吃，患皮炎幾率或?qū)⒃龃?。（記?謝小真）