蒙牛乳業(yè)：三重保險(xiǎn)把控質(zhì)量

????蒙牛乳業(yè)作為國(guó)內(nèi)一線乳品企業(yè)，始終以消費(fèi)者利益為主導(dǎo)，在產(chǎn)品質(zhì)量方面嚴(yán)格把控。

????蒙牛乳業(yè)擁有“三重保險(xiǎn)”為質(zhì)量把關(guān)。蒙牛乳業(yè)“三保險(xiǎn)”質(zhì)量管控機(jī)制：第一道保險(xiǎn)是由牧場(chǎng)、工廠、市場(chǎng)3個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量部門進(jìn)行自檢；第二道保險(xiǎn)是由質(zhì)量安全管理系統(tǒng)對(duì)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量工作進(jìn)行抽查、監(jiān)督、指導(dǎo)，相當(dāng)于“再保險(xiǎn)”；第三道保險(xiǎn)是請(qǐng)社會(huì)第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)前兩道保險(xiǎn)工作進(jìn)行抽查、評(píng)估、確認(rèn)，形成常規(guī)性的監(jiān)督、制約，相當(dāng)于“第三重保險(xiǎn)”。

????蒙牛乳業(yè)根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈源頭、過(guò)程、終端“三端”管理原則，通過(guò)組織架構(gòu)改革設(shè)置了質(zhì)量管理的“四駕馬車”質(zhì)量安全管理系統(tǒng)、奶源質(zhì)量管理中心、營(yíng)運(yùn)質(zhì)量管理中心、市場(chǎng)質(zhì)量管理中心，同時(shí)引入社會(huì)第三方檢驗(yàn)力量，把“裁判員”和“運(yùn)動(dòng)員”分開(kāi)，形成相互監(jiān)督相互制約的閉環(huán)管理，即“三保險(xiǎn)”質(zhì)量管控機(jī)制。