青島開展清真食品安全工作檢查 確保食安春節(jié)

????為切實保障“春節(jié)”期間青島市清真食品安全，做好節(jié)日期間清真食品生產(chǎn)供應工作，進一步規(guī)范市場秩序，滿足回族等少數(shù)民族群眾的節(jié)慶生活需求，根據(jù)山東省民委〔2012〕16號和青食安委〔2012〕16號等通知要求，青島市民族事務局于2012年12月21日下發(fā)《關(guān)于開展清真食品生產(chǎn)經(jīng)營情況檢查的通知》，組織12區(qū)市民族宗教工作部門及清真監(jiān)督員對全市清真食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營網(wǎng)點進行監(jiān)督和檢查；2013年1月21日，青島市民宗局再次下發(fā)《關(guān)于對我市清真食品安全聯(lián)合檢查的通知》，并會同市食安委、市工商局組成聯(lián)合檢查組，于1月22日至24日，對青島市清真食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營網(wǎng)點聯(lián)合開展清真食品安全工作檢查。

????本次檢查分為區(qū)市自查和市級抽查兩個階段。第一階段，按照屬地管理的原則，由各區(qū)、市民族宗教局根據(jù)市民族宗教事務局下發(fā)的通知精神，對所屬轄區(qū)內(nèi)的清真網(wǎng)點進行全面自查。檢查中，各區(qū)、市充分發(fā)揮社區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)干部和清真網(wǎng)點監(jiān)督員的作用，組成了由民族宗教局率領(lǐng)的、社區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)干部和清真網(wǎng)點監(jiān)督員為成員的檢查組，對照《山東省清真食品規(guī)定》，對轄區(qū)內(nèi)的清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位、個人及有關(guān)單位設立的清真窗口進行了全面細致的檢查并認真做好各項統(tǒng)計。

????第二階段，由市民族宗教局領(lǐng)導帶隊的聯(lián)合檢查組，根據(jù)各區(qū)、市自查情況，重點對市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)、城陽區(qū)等穆斯林群眾人口較多區(qū)、市的清真網(wǎng)點和膠州市、萊西市清真食品生產(chǎn)企業(yè)的安全工作情況進行了抽查。工作中，檢查組主要通過調(diào)閱資料、召開座談會、聽取匯報、現(xiàn)場察看等方式，對清真食品生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營網(wǎng)點的中高層管理人員中少數(shù)民族人員構(gòu)成，采購及保管等關(guān)鍵崗位人員構(gòu)成，清真食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營、進貨渠道及運輸保管、產(chǎn)品銷售及使用、各類廣告宣傳、清真食品包裝及標識使用、民品企業(yè)貼息貸款使用管理情況等環(huán)節(jié)逐一檢查，并要求受檢單位就受檢情況出具書面材料，幫助清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位牢固樹立“食品安全無小事”理念，扎實把好企業(yè)清真食品安全工作各關(guān)口。

????檢查組對區(qū)市檢查及市級抽查情況進行認真討論分析后，認為各受檢企業(yè)及網(wǎng)點均未出現(xiàn)食品安全事故苗頭和違反《規(guī)定》的現(xiàn)象。此次對清真網(wǎng)點和清真食品生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)合檢查，強化了生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識，進一步宣傳了清真食品管理規(guī)定、規(guī)范了清真食品生產(chǎn)網(wǎng)點的管理，更好地維護了少數(shù)民族的合法權(quán)益。