肯德基致歉：承認嚴重誤導公眾

　　百勝旗下的肯德基官網(wǎng)日前公布了《關于近日公眾關切的相關問題的說明》稱，針對近日媒體關于問題雞肉的系列報道，中國百勝高度重視?，F(xiàn)就廣大消費者關切的相關問題作出進一步說明。共涉及三個方面。

　　首先是19日百勝相關部門負責人接受央視采訪時的不妥當言論，引發(fā)了社會誤解，百勝在此澄清并誠摯道歉如下：百勝為實現(xiàn)把好食品安全關的承諾，于2005年8月，經(jīng)過考察和評估上海多家符合資質(zhì)的第三方檢驗單位后，選擇了上海市食品藥品檢驗所（原上海市藥品檢驗所）作為公共檢測服務單位，對百勝原料、半成品檢測提供第三方服務；相關人員在接受采訪中提到檢測經(jīng)費的說法不完整，嚴重誤導了公眾。實際上是百勝按實際檢測項目支付檢測費，除此之外，從未向上海市食品藥品檢驗所支付過任何其他費用，也未向政府食品藥品監(jiān)管部門支付過任何費用；

　　相關人員采訪中談及供應商六和表現(xiàn)的陳述也不準確，誤導了大家以為百勝認可六和的表現(xiàn)。實際上百勝在12月18日發(fā)布的聲明中即明確告知“今年8月起已停止向前供應商六和集團采購雞肉原料”。

　　百勝再次針對接受采訪的相關人員的不妥當言論表達最真誠的歉意，并按照公司規(guī)定對相關人員進行處理。

　　第二是關于百勝對采購原料開展索證索票和自檢的情況：百勝作為一家國際餐飲單位，依法經(jīng)營，遵照《食品安全法》關于食品經(jīng)營者采購食品的規(guī)定，對于雞肉供應商提供的每批原材料和半成品均嚴格執(zhí)行索證索票和臺賬記錄；為了加強對供應商的管理，百勝采取了自檢措施。

　　第三是如何處理對六和集團的自檢結果：2010-2011年期間，百勝的確發(fā)現(xiàn)前供應商六和集團有幾個批次樣品藥殘超標?；诖?，2011年百勝停止了主要問題工廠臨沂工廠的供貨資格；2012年，百勝對六和集團旗下其他工廠供應的產(chǎn)品進行了9次抽檢，結果均合格，但考量其質(zhì)量管理能力等綜合因素而全面終止了六和集團的供應商資格；百勝高度重視抽檢結果，并實行相應處置。鑒于目前國家相關法律、法規(guī)沒有規(guī)定要求企業(yè)向政府呈報自檢結果和向社會披露自檢結果，因此百勝沒有“瞞報”的意圖。