紅島蛤蜊不寄養(yǎng)深海怕冷 目前市場多為外地貨

　　早報訊連日來的低溫，膠州灣部分海域已經(jīng)結(jié)冰，有些市民擔(dān)心蛤蜊會不會因窒息死亡，天冷對它的生長有沒有影響？昨天，紅島養(yǎng)殖戶告訴記者，現(xiàn)在的蛤蜊養(yǎng)殖已全部實現(xiàn)“海養(yǎng)”，蛤蜊生長的海域水比較深，短期小范圍海面結(jié)冰對其沒有影響。

　　紅島蛤蜊冬天“瘦小”

　　昨天下午，記者來到紅島西大洋碼頭看到，只有岸邊海面結(jié)了一層薄薄的冰，零零星星延伸到遠(yuǎn)處的膠州灣大橋，大量漁船停靠在岸邊，碼頭上已不見了交

易的場景。養(yǎng)殖戶趙宇昌說，每年到10月份以后，隨著氣溫的降低，紅島蛤蜊開始變瘦，口感不夠好，價格上不去，因此進(jìn)入11月份，當(dāng)?shù)馗蝌郛a(chǎn)量會逐漸減少，紅島蛤蜊進(jìn)入“冬眠期”。

　　目前，島城銷售的蛤蜊大多來自東北?！皷|北的氣溫更低，但那里海域面積大，蛤蜊養(yǎng)殖量大?！壁w宇昌說，退回30年前，到了冬天紅島也大量出產(chǎn)蛤蜊，但近幾年由于養(yǎng)殖量驟增，養(yǎng)殖密度過大，海里的微生物相對減少，所以紅島蛤蜊的個頭越來越小，冬天時就更不用說了。“到來年3月份，隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，海里的微生物豐富了，蛤蜊開始增肥，產(chǎn)量會逐漸增大，到5月份就是大量上市的時候了?！壁w宇昌說。

　　海養(yǎng)蛤蜊受影響不大

　　蛤蜊會不會被凍死呢？“蛤蜊怕熱不怕冷。”趙宇昌說，夏天如果室外溫度超過30℃，蛤蜊就容易熱死或感染病菌死亡。在冬季，由于病菌不活躍，蛤蜊成活率相對更高。如果氣溫長時間持續(xù)低于-10℃，海面結(jié)冰時間太長，蛤蜊就會因為缺氧或受凍而死亡。但從目前來看，氣溫對紅島蛤蜊生長沒什么影響。

　　趙宇昌說，由于受環(huán)境的影響較大，近幾年蝦池蛤蜊養(yǎng)殖已逐漸被淘汰，紅島轄區(qū)幾乎全部實現(xiàn)了“海養(yǎng)”，他自己就承包了一千多畝海域養(yǎng)殖蛤蜊?！皬倪@幾天結(jié)冰的范圍看，主要集中在大橋以內(nèi)，這部分區(qū)域海水較淺?！壁w宇昌說，當(dāng)?shù)貪O民的養(yǎng)殖區(qū)大多位于大橋以外的海域，那里海水較深，而且常年流動，受海冰的影響較小。

　　天冷資源少漁民不出海

　　其他海產(chǎn)品捕撈有沒有受到影響呢？“氣溫低，海產(chǎn)品少了，為了節(jié)省成本，現(xiàn)在大部分漁民不出海?！壁w宇昌說，冬季本來就是捕撈淡季，因為海冰會對漁船造成損壞。

　　采訪中，漁民表示由于冬季近海漁業(yè)資源較少，大部分漁船都?？吭诖a頭，只有少量的大馬力漁船在天氣好的時候還出遠(yuǎn)海。目前，市場上銷售的新鮮海產(chǎn)品多來自遠(yuǎn)洋船、蝦池養(yǎng)殖及南方地區(qū)。(記者 王濤 通訊員 趙偉）