歲末禮單變臉 白酒銷量下滑紅酒海參欲上位

　塑化劑風(fēng)波席卷白酒市場，島城歲末禮品市場難免受波及。11月19日，酒鬼酒被爆塑化劑超標(biāo)，隨后，茅臺(tái)也陷入“塑化劑門”。受此影響，島城白酒市場銷量下滑明顯。眼看到了元旦、春節(jié)兩大節(jié)日，記者從島城賣場、商家了解到，多數(shù)商戶做好了白酒銷量下滑的準(zhǔn)備，一些紅酒、海參商家更是看好了這個(gè)空當(dāng)，欲“替代”高檔白酒進(jìn)入禮品采購清單。

　　高檔白酒銷量下滑

　　塑化劑事件的影響不僅是個(gè)別品牌，而是蔓延到了大部分白酒市場。昨天，記者走訪了島城臺(tái)東商圈、中山路商圈等多家賣場，發(fā)現(xiàn)都比較冷清。前來詢問的顧客很少，相反，其他紅酒、滋補(bǔ)品的柜臺(tái)前人還多一些。此外，記者在閩江路、臺(tái)東幾家煙酒行也看到了類似的場景，一些品牌的專賣店很冷清，里面的工作人員也很清閑，工作熱情不如往常。在遼源路一家酒行，記者看到柜臺(tái)上擺著各種白酒，高中低檔都有。店員告訴記者，最近一個(gè)多月白酒的銷量確實(shí)有下降。不過，他認(rèn)為過一段時(shí)間市場就會(huì)好轉(zhuǎn)，因?yàn)榭斓搅四昴┑匿N售旺季。

　　記者采訪了十多位經(jīng)常飲用白酒的市民，他們表示最近喝白酒確實(shí)少了，特別是一些名酒，喝起來更謹(jǐn)慎。“酒鬼酒里檢出塑化劑，茅臺(tái)情況不明朗，但大家對白酒整體品質(zhì)都有點(diǎn)擔(dān)憂?！笔忻駝⑾壬f，進(jìn)入冬季，他常喝白酒，但是塑化劑風(fēng)波后，他對白酒品質(zhì)有些擔(dān)心，最近和朋友聚會(huì)時(shí)都改喝紅酒、黃酒。

　　商家準(zhǔn)備“替補(bǔ)”商品

　　還有不到20天就進(jìn)入春節(jié)禮品銷售旺季了，記者從多家商場、超市了解到，一些大客戶銷售員開始調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，為高檔白酒找“替補(bǔ)”?！澳壳翱?013年春節(jié)禮品市場，白酒肯定要下滑一些，紅酒還會(huì)再增長?！睈傁部蛠沓欣踅?jīng)理告訴記者額，以往白酒是年貨禮品的“大頭”，紅酒的份額要小很多。今年白酒市場會(huì)有下滑，該超市已經(jīng)調(diào)集了高中低檔紅酒產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇。

　　“以前年貨禮籃里選白酒的多數(shù)是茅臺(tái)，2013年春節(jié)可能會(huì)有影響，但我覺得不會(huì)太大?！标柟獍儇浂Y品中心王女士告訴記者，年貨禮籃一般放七八種商品，都是個(gè)性定制，因人而異。她認(rèn)為可能會(huì)有消費(fèi)者因?yàn)樗芑瘎╋L(fēng)波而放棄白酒，他們準(zhǔn)備了更多滋補(bǔ)品和紅酒來供消費(fèi)者選擇。

　　紅酒海參欲借機(jī)上位

　　一些經(jīng)銷商也做好了準(zhǔn)備迎接市場變化，意圖爭搶更多年貨禮品市場份額?！懊磕昴曦浂Y品市場都是一場大戰(zhàn)，2013年春節(jié)市場我們多引進(jìn)了多款高檔葡萄酒，希望能分去一部分白酒市場?！鼻鄭u慧眾葡萄酒曲經(jīng)理說，以前做中低端紅酒比較多，現(xiàn)在希望借此進(jìn)入中高檔市場。

　　滋補(bǔ)品領(lǐng)域也有不少商家看到了商機(jī)?！俺鲇诮】档目紤]，年貨禮品選野生海參的越來越多。2013年春節(jié)市場會(huì)有更大銷量增長?！钡垡汇懞O經(jīng)理告訴記者，他們準(zhǔn)備了從200元禮盒到萬元一斤野生海參多種檔次的產(chǎn)品。從本周開始，就有各地客戶來訂貨，從目前看，預(yù)訂量同比增加了三成。不過他也坦承，白酒有固定的消費(fèi)群體，雖然這一季市場有可能受影響，但長遠(yuǎn)來看還是會(huì)恢復(fù)。（記者 劉文劍）