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青島統(tǒng)一收運餐廚垃圾

來源:青島新聞網(wǎng)-- 2012-11-25 06:37:42 字號:TT

青島統(tǒng)一收運餐廚垃圾

  昨天,我市七區(qū)啟動了《青島市餐廚廢棄物管理辦法》(下稱《辦法》)主題宣傳活動,記者從活動現(xiàn)場了解到,市內(nèi)四區(qū)已經(jīng)有5000家酒店簽約統(tǒng)一收運餐廚垃圾,年內(nèi)我市還將增加18輛專用餐廚垃圾清運車。

  為啥要統(tǒng)一收運餐廚垃圾

  昨天,市市政公用局組織七區(qū)環(huán)衛(wèi)部門在一些廣場舉行宣傳活動。根據(jù)《辦法》,我市餐廚廢棄物收運、處置實行特許經(jīng)營制度。環(huán)衛(wèi)處趙副處長告訴記者,《辦法》中所屬的餐廚廢棄物主要包含兩大部分,分別是食物殘渣、食品加工廢料和廢棄食用油脂,后者也就是被大家俗稱的“地溝油”。

  為什么要統(tǒng)一收運處置餐廚廢棄物呢?趙副處長說,現(xiàn)在,我市市內(nèi)四區(qū)每天產(chǎn)生的餐廚垃圾量是230噸,現(xiàn)有的處理途徑有三種,交由環(huán)衛(wèi)公司來統(tǒng)一收運、無害化處置;被酒店排入下水道;再就是被不法分子收購后,流入郊區(qū)來喂養(yǎng)家畜或者非法加工等。食物殘渣和食品加工廢料部分帶有大量化學(xué)、農(nóng)藥、病原微生物等殘留物,一旦飼養(yǎng)泔水豬,人再食用的話,很容易引發(fā)交叉感染。而地溝油經(jīng)過反復(fù)油炸、烹飪后,含有大量致癌物質(zhì),其中黃曲霉素的毒性是砒霜的100倍,非法加工后再流入餐桌的話,長期食用會導(dǎo)致人體慢性中毒,容易患上肝癌、胃癌、腸癌等。

  5000家酒店已簽約

  “我們實現(xiàn)統(tǒng)一收運餐廚垃圾,就可以逐步消除這些問題,既能減少對我們和環(huán)境的危害,又能變廢為寶。”趙副處長說,目前,我市七區(qū)餐廚垃圾收運交由各區(qū)環(huán)衛(wèi)公司來負責(zé),逐月上報餐廚垃圾收運臺賬。

  我市已經(jīng)在市南區(qū)、市北區(qū)和嶗山區(qū)三區(qū)試點餐廚垃圾統(tǒng)一收運,現(xiàn)在已有5000多家酒店簽約統(tǒng)一收運餐廚垃圾。環(huán)衛(wèi)公司每天到簽約酒店收運垃圾,然后統(tǒng)一運到小澗西垃圾處置場來焚燒、填埋,或者是堆肥,最終實現(xiàn)無害化處置。

  為了方便簽約酒店盛放餐廚垃圾,市南環(huán)衛(wèi)總公司已經(jīng)投放了2000多個餐廚廢棄物專用桶,后期還將配置3000個,垃圾桶分為120升和240升兩種?!搬槍ΜF(xiàn)有個別餐飲企業(yè)把生活垃圾和餐廚垃圾混在一起的情況,下一步我們將聯(lián)合城管部門上門檢查?!笔心檄h(huán)衛(wèi)總公司副總孫立民說。

  餐廚垃圾處理廠明年啟用

  市垃圾管理處副處長邱斌說,我市已經(jīng)招投標18輛餐廚垃圾清運車,有5噸和8噸兩種規(guī)格,第一批8輛預(yù)計本月底到青島,其余的10輛年底到青島,到時島城的餐廚垃圾清運車總數(shù)將達到32輛。

  記者了解到,我市的餐廚垃圾處理廠今年年底將主體完工,明年五一期間將試運行,一期將實現(xiàn)日處理餐廚垃圾200多噸,市內(nèi)四區(qū)的餐廚垃圾“吃掉”后將變成為生物柴油、沼氣。2013年,位于小澗西的餐廚垃圾處理廠二期將開工,2015年將完成,將處理嶗山、城陽、黃島、膠州和高新區(qū)的餐廚垃圾。記者 陳勇 攝影報道

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  受理特許經(jīng)營申報

  市市政公用局已經(jīng)開始受理企業(yè)申報特許經(jīng)營事宜,將分批辦理。先期先受理餐廚廢棄食用油脂處置特許經(jīng)營權(quán),20天后受理餐廚廢棄食用油脂收運特許經(jīng)營權(quán)。

  30天后,市市政公用局將聯(lián)合有關(guān)部門,查處未取得餐廚廢棄食用油脂收運、處置特許經(jīng)營權(quán)從事餐廚廢棄食用油脂收運、處置等違法行為。后期七區(qū)環(huán)衛(wèi)公司也要辦理特許經(jīng)營許可證,環(huán)衛(wèi)處還將及時檢查。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)將餐廚廢棄物交由特許經(jīng)營企業(yè)收運和處置。未獲得特許經(jīng)營權(quán)的企業(yè)和個人不得從事餐廚廢棄物收運、處置,擅自收運、處置的處以3萬元的罰款。相關(guān)企業(yè)需要到市行政審批服務(wù)大廳市政公用局窗口遞交申請,咨詢有關(guān)問題可以撥打聯(lián)系電話:85623533、85916584。

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