規(guī)?；B(yǎng)殖 護(hù)航金鑼食品安全

　　自去年起，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的關(guān)鍵時(shí)期，即國(guó)家“十二五”規(guī)劃執(zhí)行期。對(duì)于食品工業(yè)，已經(jīng)迎來(lái)了歷史上的又一個(gè)重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期。肉類食品市場(chǎng)空間的持續(xù)擴(kuò)大，對(duì)高新技術(shù)應(yīng)用加速、宏觀環(huán)境繼續(xù)改善等重大機(jī)遇。

　　如何才能給13億人口提供安全健康的肉類產(chǎn)品？ 2012年國(guó)際食品安全論壇上，與會(huì)專家給出了一致意見(jiàn)，“規(guī)模化養(yǎng)殖是保障肉制品食品安全和市場(chǎng)穩(wěn)定的唯一出路”，這也給肉制品行業(yè)的未來(lái)發(fā)

　　作為肉制品加工行業(yè)的龍頭企業(yè)，金鑼集團(tuán)早在幾年前就已經(jīng)高速駛?cè)肓艘?guī)模化養(yǎng)殖的軌道。并通過(guò)多元化產(chǎn)能布局，建立了以山東為大本營(yíng)，同時(shí)向內(nèi)蒙、黑龍江、吉林等發(fā)散的黃金養(yǎng)殖基地，以確保企業(yè)的產(chǎn)能，逐步完成了上游戲產(chǎn)業(yè)鏈的全國(guó)布局。

　　早在2008年，金鑼集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)在多方論證下，決定進(jìn)軍上游養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，立足山東，自繁自養(yǎng)種豬、商品豬。據(jù)了解，金鑼集團(tuán)目前已在沂水縣姚店子鎮(zhèn)、許家湖鎮(zhèn)、四十里鋪鎮(zhèn)建設(shè)了16處養(yǎng)殖基地，在未來(lái)兩三年時(shí)間還欲建立15處養(yǎng)殖場(chǎng)，計(jì)劃目標(biāo)年出欄為200至300萬(wàn)頭。2011年開(kāi)工的內(nèi)蒙古通遼養(yǎng)殖基地，位于內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)大林鎮(zhèn)，項(xiàng)目總投資達(dá)8億元，占地面積約為4590畝，包括養(yǎng)殖場(chǎng)，辦公生活區(qū)，消毒站等全面職能區(qū)域。該基地正式投產(chǎn)后，規(guī)?？蛇_(dá)到年出欄量50萬(wàn)頭，屆時(shí)將為金鑼集團(tuán)的自養(yǎng)生豬再添新力。

　　光靠建成養(yǎng)殖基地還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，俗話說(shuō)，“病從口入”，人是這樣，生豬同樣也是這樣，飼料的安全與營(yíng)養(yǎng)是保證生豬健康成長(zhǎng)的第一要素。為此，金鑼自建有飼料加工廠，筆者在金鑼集團(tuán)自建的飼料廠里看到，飼料加工設(shè)備齊全，并且有專人配置飼料。所有的飼料加工設(shè)備都是國(guó)內(nèi)外頂尖的，而且各種不同的飼料是根據(jù)豬的種類及不同的生長(zhǎng)階段嚴(yán)格配比的，以保證生豬在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　據(jù)了解，金鑼飼料廠年產(chǎn)能達(dá)18萬(wàn)噸，各養(yǎng)殖基地的飼料都來(lái)源于金鑼自身的飼料廠，這就從源頭上保證了金鑼食品的安全。

　　從2008年正式進(jìn)軍上游養(yǎng)殖業(yè)，金鑼已完成了自身產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，其規(guī)?；B(yǎng)殖效益也日益彰顯，從其不斷增長(zhǎng)的產(chǎn)銷能力，不斷被自身刷新的整體綜合經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，無(wú)不體現(xiàn)出金鑼產(chǎn)品在食品安全上所作出的貢獻(xiàn)和努力，其豐碩的成果也已得到市場(chǎng)對(duì)金鑼產(chǎn)品的高度認(rèn)可。