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伊利金典參加世界有機(jī)大會中國乳企亮相世界舞臺
來源：
2012-09-28 12:10:21
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| ????2012年9月12日，由國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟（IFOAM）組織的第二屆國際有機(jī)畜牧業(yè)大會在德國最大的港口城市漢堡開幕，來自數(shù)十個國家的近百家機(jī)構(gòu)和企業(yè)參加了本次會議。會議將就有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢、最新的有機(jī)牲畜飼養(yǎng)技術(shù)、創(chuàng)新的有機(jī)牧場管理體系、多樣性的有機(jī)牧場生態(tài)體系建設(shè)等問題進(jìn)行深入探討。中國乳業(yè)巨頭伊利集團(tuán)旗下的金典牛奶以主要的贊助商身份受邀出席了本次會議，在與眾多國際有機(jī)同行進(jìn)行深入交流，吸收許多寶貴經(jīng)驗的同時，也向全球有機(jī)行業(yè)展示了中國企業(yè)在有機(jī)乳品領(lǐng)域所取得的成就。
????IFOAM執(zhí)行董事Markus Arbenz先生（左）與IOFAM總裁Andre Leu先生（右） ????據(jù)金典的參會代表介紹，2007年，金典有機(jī)奶做為國內(nèi)第一款有機(jī)牛奶問世，填補(bǔ)了中國有機(jī)乳品市場的空白。其所擁有的牧場自然條件極為優(yōu)越：高緯度、海拔超過千米、土壤肥沃、日照充分。在這種環(huán)境下生長的牧草，蛋白質(zhì)含量比普通牧草高，對奶牛的健康和出產(chǎn)牛奶的品質(zhì)都大有好處。牧場土壤在三年不施農(nóng)藥和化肥后，可以確保沒有化學(xué)殘留，百分之百天然有機(jī)。在奶牛品種的選擇上，金典引進(jìn)了血統(tǒng)純正的荷斯坦奶牛，以普通青貯飼料搭配獨特的紫花苜蓿混合飼養(yǎng)，保證了這些奶牛的營養(yǎng)需求和營養(yǎng)平衡。同時，金典聘請了眾多專職飼養(yǎng)師來負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理和疫病防治工作，確保奶牛在飼養(yǎng)過程中遠(yuǎn)離農(nóng)藥、化肥和抗生素的污染。每一頭荷斯坦奶牛都擁有獨立檔案和寬敞的自由活動空間，享受如此高品質(zhì)生活的奶牛所產(chǎn)出的牛奶乳脂率高，蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值也符合國際有機(jī)牛奶標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過國際先進(jìn)的無菌灌裝生產(chǎn)線后，最終產(chǎn)出的金典有機(jī)奶代表了目前中國有機(jī)乳品行業(yè)的最高水平，其優(yōu)良品質(zhì)完全符合國際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。金典也因此獲得了IOFAM的認(rèn)可，成為目前唯一一個取得IFOAM聯(lián)合會員資格的中國乳品品牌。
????主持人在為瑞士伯尼爾應(yīng)用科學(xué)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長Fritz Schneider先生題為《全球有機(jī)畜牧產(chǎn)品需求及行業(yè)變革的動力、結(jié)果與問題研究》的演講做開場白 |
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