青島天氣 | 百寶箱
新聞網(wǎng)首頁(yè) > 新聞中心 > > 正文

5種紫菜湯 秋季治感冒療效好

來(lái)源:人民網(wǎng)-- 2012-09-17 15:59:29 字號(hào):TT

5種紫菜湯 秋季治感冒療效好

??? 青島便民服務(wù)》

????紫菜湯,除了鮮咸的口感外,還有什么保健作用呢?其實(shí)《本草綱目》中就有記載。小編為你推薦5種紫菜湯,對(duì)身體具有很好的保養(yǎng)作用哦!

????中國(guó)人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時(shí)珍所著《本草綱目》中就有記載,紫菜可以“主治熱氣,癭結(jié)積塊之癥”。紫菜雖為植物,卻有著海鮮特有的鮮香,因此受到很多人的喜愛(ài)。不僅如此,紫菜營(yíng)養(yǎng)也是異常豐富。合理搭配其他材料,更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。

????1.紫菜蝦皮湯,補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。

????紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

????2.香油紫菜湯,治便秘。

????將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi),再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡(jiǎn)單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進(jìn)排便,將有害物質(zhì)排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤(rùn)腸通便的作用。

????3.紫菜海帶湯,去脂減肥。

????由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經(jīng)常飲用,可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會(huì)更加明顯。

????4.紫菜瘦肉湯,延年益壽。

????紫菜素有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng),每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25-30克,與大豆含量相當(dāng),還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營(yíng)養(yǎng)更均衡,且不油膩,對(duì)老年人有延年益壽的作用。

????5.豆腐兔肉紫菜湯,能降血脂。

????本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。

????需要注意的是,紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應(yīng)少吃。

分享到:
-

-

相關(guān)閱讀青島新聞

我要評(píng)論 提取評(píng)論...

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明青島新聞網(wǎng)同意其觀(guān)點(diǎn)或證實(shí)其描述。