11名女大學(xué)生應(yīng)聘當(dāng)保姆 如何疊被難倒眾人

　　擦柜子，漏掉邊角是不合格的。

　　洗碗誰(shuí)不會(huì)？女大學(xué)生洗碗會(huì)洗出什么效果？昨日，是11名女大學(xué)生集體到重慶至品家庭管理服務(wù)有限公司應(yīng)聘保姆報(bào)到的第一天，家政培訓(xùn)師孟照友現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了崗前測(cè)試：鋪被子、擦?xí)?、洗碗……別小看這些日常的家務(wù)活，卻難倒了大學(xué)生們。其中，2名女大學(xué)生在洗碗環(huán)節(jié)都得了0分。不少女大學(xué)生感嘆：“沒(méi)想到當(dāng)一名保姆這么難，原來(lái)自己不會(huì)做家務(wù)。”

　　第一項(xiàng)：鋪被子

　

　現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)：將被子堆成團(tuán)放一邊

　　第一個(gè)上場(chǎng)示范的女大學(xué)生是肖皇，她站在床的左側(cè)，先將被子堆成一團(tuán)放到一邊，換床單時(shí)直接將舊床單掀掉。隨后鋪新床單，床單抖開(kāi)后，繞著床將床單拉平，再放枕頭，最后鋪開(kāi)被子。

　　第二個(gè)示范的是喻忠林，同樣將被子先抱走，站在床側(cè)鋪開(kāi)床單，拉平床單后再放枕頭。最后抖開(kāi)被子鋪平，把被子翻邊弄出來(lái)。

　　最后一個(gè)上來(lái)的是文春霞。她鋪床的速度比前兩人快一些，先站在床側(cè)鋪床單，再放平放枕頭，將被子三折疊后，鋪開(kāi)被子翻邊。

　　專家點(diǎn)評(píng)：她們根本不懂鋪被子

　　“她們根本不懂鋪被子。”家政培訓(xùn)師孟照友直言不諱地說(shuō)，前兩個(gè)女孩的成績(jī)是0分，而最后一個(gè)文春霞可以打70分。

　　孟照友說(shuō)，肖皇鋪床時(shí)站在床側(cè)，床單兩側(cè)留出來(lái)的長(zhǎng)度不一樣，被子也沒(méi)有將翻邊露出來(lái)。喻忠林比上一個(gè)人要好，但鋪床站在了床側(cè)，床單兩側(cè)留出來(lái)的長(zhǎng)度也是不一樣，被子成了一團(tuán)。文春霞也是兩側(cè)床單留出來(lái)的長(zhǎng)度不同，還有站的位置不對(duì)。枕頭也是平放的，但是她的優(yōu)點(diǎn)是她將被子三折疊擺放了，這樣要比之前兩人將被子堆在一起放，好操作得多。

　　正確做法：先把枕頭被子等挪開(kāi)

　　孟照友說(shuō)，鋪被子的正確做法是：首先把枕頭、靠枕及被子從床上挪開(kāi)，再將床單換掉。如果床單不換，需要將床單重新鋪好，并用刷子把床單上面的灰塵、皮屑等刷干凈。鋪被子時(shí)，人站在床尾，把被子疊好卷成筒，打開(kāi)被子向前鋪就可以。

　　感言：在家鋪床就是這樣鋪

　　肖皇：在家也常常做家務(wù)，家里鋪床就是這樣鋪的，沒(méi)想到鋪床還有這么多要求，本來(lái)以為很簡(jiǎn)單的一件事。

　　喻忠林：從小在家就經(jīng)常做家務(wù)，生活習(xí)慣就是這樣，家里鋪床也是這樣，在學(xué)校也學(xué)過(guò)鋪床的一些程序。

　　文春霞：我已經(jīng)結(jié)婚了，寶寶也有三個(gè)月了，在家里也是做家務(wù)的，家里鋪床也是這么鋪的。

　　第二項(xiàng)：擦?xí)?/p>

　　現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)：從底部輕柔緩慢地擦

　　肖皇從抽屜里擦起，開(kāi)始擦?xí)竦囊粋€(gè)抽屜。只見(jiàn)她先是很仔細(xì)地擦了柜子的外面，再打開(kāi)柜子，從柜子的底部開(kāi)始擦，動(dòng)作很輕柔緩慢。

　　周洋也同樣從里到外擦拭，最后擦了抽屜外面和外側(cè)的底部。

　　第三位上場(chǎng)示范的是許秋益，擦了柜子內(nèi)部，還細(xì)心地擦了柜門(mén)外側(cè)的玻璃。

　　專家點(diǎn)評(píng)：動(dòng)作太慢像是在找寶

　　“第一個(gè)擦得像是在找寶。”孟照友說(shuō)，肖皇的動(dòng)作太慢了，半天都沒(méi)有擦完，而且擦的時(shí)候東一下西一下，導(dǎo)致很多地方都沒(méi)有擦到。而許秋益則忽視了柜子的內(nèi)門(mén)和邊框。兩人的擦法都不及格。

　　而周洋擦得比較到位，她注意到了擦抽屜的底面，那里一般沒(méi)有人會(huì)想到。但是由于擦的手法不對(duì)，柜子底部的中間沒(méi)有擦到，因此得了70分。

　　正確做法：左側(cè)頂部右側(cè)靠墻

　　孟照友說(shuō)，擦柜子其實(shí)是有順序的，先擦柜子的左側(cè)，然后順著擦柜子頂部，再到右側(cè)，最后是擦柜子靠墻部位，然后再擦柜子的底部，擦了后擦門(mén)的內(nèi)邊緣，內(nèi)門(mén)框。

　　做完這些，需要換一塊帕子擦柜門(mén)的玻璃。然后將柜門(mén)關(guān)上，擦門(mén)的外邊緣和門(mén)框。重點(diǎn)還要檢查以下門(mén)框上部是否擦干凈。而且擦的時(shí)候講究橫平豎直，速度要快而有力，這樣才能擦得干凈。

　　感言：平常的習(xí)慣就是這樣

　　肖皇：沒(méi)注意到那么細(xì)致的地方，做得有點(diǎn)浮于表面了，在家里做家務(wù)沒(méi)有這么多的講究。

　　周洋：能得70分是因?yàn)椴亮顺閷系紫?，也是平常的?xí)慣就是這樣，沒(méi)想那么多。

　　第三項(xiàng)：洗碗

　　現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)：洗了洗碗盆和洗碗池

　　現(xiàn)場(chǎng)所有的女大學(xué)生都說(shuō)在家做過(guò)家務(wù)。洗碗這么簡(jiǎn)單的活，在她們看來(lái)自然不在話下。首先上場(chǎng)洗碗的是鄧燕，她拿著一個(gè)空盆子，有些不知所措。愣了半天才開(kāi)始放水入盆、倒洗潔精。

　　由于怕洗得不干凈，鄧燕洗得格外仔細(xì)，每個(gè)碗洗了近半分鐘。清洗碗筷時(shí)，她先是沖了一個(gè)碗，突然想起還沒(méi)沖筷子，又趕緊拿起筷子沖起來(lái)。

　　相比于鄧燕的緊張生澀，文春霞則顯得熟練得多。她仔仔細(xì)細(xì)地刷了每個(gè)碗，還擦洗了洗碗盆和洗碗池。文春霞熟練的動(dòng)作，看得其他女大學(xué)生直點(diǎn)頭，不少女生表示：“她絕對(duì)是滿分?！?/p>

　　專家點(diǎn)評(píng)：都沒(méi)有在洗碗前洗手

　　“兩個(gè)都是0分！”培訓(xùn)師孟照友的一句話，讓現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出了一片驚訝聲。她們的碗洗得這么干凈，為啥得了0分呢？

　　孟照友說(shuō)，她們?cè)谙赐氲倪^(guò)程中至少犯四個(gè)錯(cuò)誤：一是都沒(méi)有在洗碗前洗手，二是都沒(méi)有泡碗筷，直接開(kāi)洗；三是洗干凈的碗，用手扣在碗里；四是沒(méi)有洗筷子的尾部；五是洗碗后沒(méi)有擦拭水龍頭。

　　正確做法：洗手泡碗清洗倒扣

　　1、刷碗前先洗手。手上有細(xì)菌，洗碗前應(yīng)該先洗干凈手。

　　2、開(kāi)洗前先泡碗筷，碗和盤(pán)子一般都有油污，需要先泡一下，才能洗得干凈。

　　3、碗洗了過(guò)后，應(yīng)該把碗倒扣放置，這樣比較安全。

　　4、洗干凈的碗，應(yīng)用手掌托住底部，一般人習(xí)慣把手扣在碗里，這樣會(huì)造成二次污染。

　　5、洗筷子不能夠只洗筷頭，應(yīng)該把筷尾也清洗干凈。

　　6、洗完碗后，應(yīng)該把洗碗池等擦洗干凈，水龍頭也應(yīng)一并擦一擦。

　　感言：看似簡(jiǎn)單 操作蠻復(fù)雜

　　鄧燕：看似簡(jiǎn)單的事情，沒(méi)想到操作起來(lái)蠻復(fù)雜。平時(shí)在家中我也洗碗，不過(guò)沒(méi)有這么講究，通過(guò)這個(gè)培訓(xùn)學(xué)到了很多東西，以后還得花時(shí)間去學(xué)。

　　文春霞：我在家做家務(wù)還挺好的，手腳很快。真沒(méi)想到還有這么多的細(xì)節(jié)需要注意，以前根本就沒(méi)想過(guò)這些細(xì)節(jié)。

　　當(dāng)保姆，其實(shí)只是她們的人生跳板

　　5人想創(chuàng)業(yè)

　　5人想做管理

　　1人想當(dāng)育嬰師

　　昨日，記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)聘當(dāng)保姆的11名女大學(xué)生中，除了文春霞畢業(yè)于四川師范大學(xué)物流管理專業(yè)，其他10名女大學(xué)生都來(lái)自重慶城市管理職業(yè)學(xué)院2010級(jí)老年服務(wù)與管理專業(yè)或家政服務(wù)專業(yè)，學(xué)歷均為大專。

　　白領(lǐng)為何愿意來(lái)當(dāng)保姆

　　重慶至品家庭管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理?xiàng)疃ㄌm說(shuō)，這是他們第一次大批量地招聘大學(xué)生，招聘時(shí)一共有36人應(yīng)聘，其中許多人因?yàn)榧彝シ磳?duì)，而半途放棄。

　　在11名女大學(xué)生中，記者發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)大學(xué)生來(lái)自農(nóng)村，或有在農(nóng)村生活的經(jīng)歷。其中6人是獨(dú)生女，1人來(lái)自城鎮(zhèn)。

　　放著白領(lǐng)不做，跑來(lái)當(dāng)保姆？23歲的文春霞是最獨(dú)特的一位，她曾經(jīng)做過(guò)廣告公司的銷售主管，卻放棄了這份白領(lǐng)工作，來(lái)應(yīng)聘家政公司。“公司文員的收入太低，而銷售需要不停跑來(lái)跑去，太辛苦。”文春霞說(shuō)，她之所以選擇到家政公司來(lái)應(yīng)聘，主要是看中了家政行業(yè)的高工資?！拔铱催^(guò)一則新聞，說(shuō)是一些高級(jí)護(hù)工一個(gè)月可以拿到1萬(wàn)多元，這讓我覺(jué)得這個(gè)行業(yè)很有發(fā)展前景?！蔽拇合颊f(shuō)，她想先通過(guò)做保姆積累經(jīng)驗(yàn)，在兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)。

　　靠雙手吃飯，是高尚職業(yè)

　　女大學(xué)生是怎么看待保姆這個(gè)職業(yè)的呢？“保姆聽(tīng)起來(lái)可能會(huì)低人一等，但是保姆是靠自己的雙手吃飯，是份高尚的職業(yè)。”鄧燕的說(shuō)法，代表了現(xiàn)場(chǎng)大多數(shù)女大學(xué)生的觀點(diǎn)。

　　“之前對(duì)保姆這個(gè)職業(yè)也挺排斥的。”萬(wàn)雨虹家住綦江區(qū)東溪鎮(zhèn)，父親是老師，她說(shuō)剛開(kāi)始不了解家政行業(yè)，覺(jué)得讀了這么多年的書(shū)，去做保姆不值得。不過(guò)，在對(duì)家政行業(yè)有所了解后，她慢慢接受了這個(gè)職業(yè)。

　　沒(méi)有一人愿意長(zhǎng)期當(dāng)保姆

　　11名大學(xué)生能夠安心在雇主家做一名保姆么？昨日，記者一一采訪了她們。統(tǒng)計(jì)顯示，有5人想通過(guò)做保姆積累經(jīng)驗(yàn)，以便于今后創(chuàng)業(yè)，另外5人想通過(guò)一段時(shí)間的保姆崗位鍛煉，最后能做到公司的管理層。陳艷是11名女大學(xué)生中唯一一名想朝專業(yè)方向發(fā)展的，她想今后能夠成為一名育嬰師。不過(guò)對(duì)于長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，她表示比較迷茫，還沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。

　　對(duì)于家務(wù)保姆這一職，沒(méi)有一人愿意長(zhǎng)久地做下去。

　　“不可能一直做家務(wù)保姆?！比f(wàn)雨虹肯定地說(shuō)，她愿意從最基礎(chǔ)的家務(wù)保姆做起，但是肯定不可能一直做家務(wù)保姆，她想能夠做到高級(jí)管家，最后成為公司的管理者?！肮芗冶绕胀ūＤ房隙ǜ弦粋€(gè)層次?！崩铎o則希望能夠通過(guò)保姆這一崗位，積累一兩年的經(jīng)驗(yàn)，最后能夠自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)公司。

　　家政公司：

　　打造職業(yè)管理者或金牌保姆

　　這批大學(xué)生會(huì)一直當(dāng)保姆么？重慶至品家庭管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理?xiàng)疃ㄌm說(shuō)，昨天報(bào)到完成后，公司將首先給大學(xué)生們安排為期20天的封閉式培訓(xùn)?！氨扰嘤?xùn)普通的保姆要嚴(yán)格得多，考慮到大學(xué)生的理論較強(qiáng)，實(shí)踐較弱，我們安排上午學(xué)理論，下午實(shí)踐操作?！?/p>

　　培訓(xùn)完成后，她們將到雇主家當(dāng)一個(gè)月的實(shí)習(xí)保姆，實(shí)際考察她們的能力，合格才會(huì)簽訂正式的用工合同，然后再將她們送到雇主家鍛煉3~5個(gè)月。

　　家政公司將按照每個(gè)大學(xué)生的具體情況，為她們制訂不同的職業(yè)規(guī)劃，經(jīng)過(guò)升級(jí)培訓(xùn)后會(huì)從中選拔出一批女大學(xué)生做公司的門(mén)店店長(zhǎng)，管理普通的保姆、月嫂等；如果是對(duì)做護(hù)工、育嬰師、管家等專業(yè)的家政人員感興趣，則會(huì)將他們培養(yǎng)成為金牌保姆。

　　至于薪酬方面，楊定蘭透露，目前她們工資為1000~2000元，公司會(huì)根據(jù)她們表現(xiàn)增加工資，最高可到4000元。

　　校方：

　　40%學(xué)生當(dāng)保姆 優(yōu)勢(shì)在于專業(yè)

　　“我們系40%的學(xué)生畢業(yè)后會(huì)選擇做保姆?！敝貞c市城市管理職業(yè)學(xué)院健康管理系系主任張俊介紹，他們學(xué)院健康管理系下設(shè)了4個(gè)專業(yè)，其中包括老年服務(wù)與管理專業(yè)和家政服務(wù)與管理專業(yè)。專業(yè)就業(yè)情況比較良好。其中有30~40%的學(xué)生會(huì)選擇做保姆，還有學(xué)生在家政公司從事管理工作，或從保姆開(kāi)始做起然后轉(zhuǎn)成家政公司管理人員。她透露，從事保姆和管理人員的學(xué)生薪酬從2000~3000元不等。

　　家政服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)家庭生活技藝、嬰幼兒護(hù)理、老人護(hù)理技能、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及中醫(yī)養(yǎng)生膳食搭配等課程。老年服務(wù)與管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)老年人按摩、老年心理學(xué)、膳食搭配平衡及中醫(yī)康復(fù)等課程?！斑@些都是其他普通家政從業(yè)人員所不具備的條件，也是這些大學(xué)生從事家政行業(yè)的優(yōu)勢(shì)?！睆埧≌f(shuō)。(羅靜陳思 胡維 賀懷湘)