市鹽務(wù)局局長(zhǎng)紀(jì)家棟網(wǎng)談實(shí)錄 滿(mǎn)意度

    WWCCXX 無(wú)明顯產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的鹽產(chǎn)品包裝物是否合格？

    紀(jì)家棟 網(wǎng)友您好！《山東省鹽業(yè)管理?xiàng)l例》第十七條規(guī)定：生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的鹽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行包裝，并使用具有明顯產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的包裝物。所以無(wú)明顯標(biāo)識(shí)的鹽產(chǎn)品包裝物是不合格的。

    嘀哩哩 補(bǔ)碘過(guò)量會(huì)導(dǎo)致甲狀腺癌嗎？

    紀(jì)家棟 專(zhuān)家認(rèn)為，甲狀腺癌與食鹽加碘存在某種聯(lián)系的推論依據(jù)不充分，缺乏令人折服的有力證據(jù)。相反，采取補(bǔ)碘干預(yù)可使甲狀腺癌向低惡性轉(zhuǎn)化已被廣泛認(rèn)同。為滿(mǎn)足特殊人群的需要，青島在供應(yīng)加碘食鹽的基礎(chǔ)上，設(shè)立了無(wú)碘食鹽專(zhuān)賣(mài)柜，讓市民根據(jù)自己的具體情況合理選擇，是否食用無(wú)碘食鹽最好是聽(tīng)一下醫(yī)生的意見(jiàn)。

    小貝貝媽 碘對(duì)人體有哪些作用？

    紀(jì)家棟 碘有“智力元素”之稱(chēng)，是人體必需的微量元素之一，是合成甲狀腺素不可或缺的重要原料。碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組相互關(guān)聯(lián)疾病的總稱(chēng)，其在人類(lèi)發(fā)育的不同階段均會(huì)對(duì)人體造成損害。甲狀腺激素有影響機(jī)體代謝及生長(zhǎng)發(fā)育、特別是腦發(fā)育的生理作用，因此，如果甲狀腺功能異常，勢(shì)必對(duì)機(jī)體的發(fā)育和智力造成很大的影響，導(dǎo)致疾病發(fā)生。常見(jiàn)的碘缺乏病有四種： 1) 地方性甲狀腺腫（地甲病）。其主要特征是甲狀腺增生、肥大、形成惡性循環(huán)，脖子越來(lái)越粗，造成粗脖子?。?2) 地方性克?。╰ing）病（地克?。?。是由于胚胎期和新生兒嚴(yán)重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經(jīng)系統(tǒng)缺陷，典型癥狀智力低下、聾啞、發(fā)育緩慢，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀明顯； 3) 地方性亞臨床克汀?。▉喛送〔。??；颊咭暂p度智力落后為主要表現(xiàn)，智商在50～69之間，并伴有輕微神經(jīng)系統(tǒng)損傷，缺乏典型地克病的臨床特征，很容易被忽視，有時(shí)被認(rèn)為是“正常人”； 4) 懷孕婦女及胎兒、嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。孕婦易流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞等；兒童期及青春期缺碘，易導(dǎo)致地甲病、甲狀腺腫、甲狀腺功能低下等；成年人缺碘將導(dǎo)致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，智力低下等。

    高血壓啊 低鈉鹽與普通食鹽的區(qū)別是什么？

    紀(jì)家棟 低鈉鹽和普通食鹽的區(qū)別在于鉀元素和鎂元素的比例增大，鈉元素的比例減少，按GB2019-2005氯化鈉含量為70±10g/100g。

    MSBB 制鹽單位可否自行生產(chǎn)加工新品種鹽產(chǎn)品？

    紀(jì)家棟 網(wǎng)友您好！《山東省鹽業(yè)管理?xiàng)l例》第十五條規(guī)定：鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食鹽，不得自行生產(chǎn)、加工不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的新品種鹽產(chǎn)品。 謝謝您！

    留言板 食鹽可以用做學(xué)校化學(xué)實(shí)驗(yàn)用的化學(xué)藥品嗎

    紀(jì)家棟 可以。

    留言板 生產(chǎn)鹽類(lèi)化合物的工廠可以生產(chǎn)食鹽嗎

    紀(jì)家棟 這位網(wǎng)友，你好！國(guó)家對(duì)食鹽生產(chǎn)實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)許可證制度，必須有國(guó)家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)許可證方可生產(chǎn)食鹽。

    留言板 貴局有沒(méi)有為學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室提供食鹽,作為實(shí)驗(yàn)室用的化學(xué)藥品

    紀(jì)家棟 這位網(wǎng)友，你好，我們尚未直供實(shí)驗(yàn)用鹽。有需要，可以到食鹽零售許可店購(gòu)買(mǎi)。

    留言板 吃鹽可以放心嗎？

    紀(jì)家棟 可以。目前國(guó)家對(duì)食鹽實(shí)行專(zhuān)營(yíng)，青島市鹽務(wù)局實(shí)行指令性計(jì)劃管理，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)均采取嚴(yán)格的計(jì)劃管理。生產(chǎn)廠每一批次都需要進(jìn)行化驗(yàn)，不合格不準(zhǔn)出廠，我們每進(jìn)一車(chē)鹽也都進(jìn)行抽檢，不讓不合格食鹽流入市場(chǎng)。因此，在食鹽衛(wèi)生安全方面，請(qǐng)廣大市民放心。

    留言板 市場(chǎng)上出售的含鉀元素鎂元素的營(yíng)養(yǎng)食鹽算不算是低鈉食鹽

    紀(jì)家棟 低鈉鹽在產(chǎn)品包裝上標(biāo)有低鈉的標(biāo)識(shí)，低鈉鹽里面含有鉀元素和鎂元素。

    留言板 食鹽可以用來(lái)生產(chǎn)北豆腐嗎

    紀(jì)家棟 網(wǎng)友您好！據(jù)我們查的資料中顯示，北豆腐是豆?jié){煮開(kāi)后加入鹽鹵，使凝結(jié)成塊，壓去一部分水分而成。北豆腐又稱(chēng)鹵水豆腐，顧名思義它的成型劑是鹵水。 此答案僅供您參考。

    結(jié)束語(yǔ)： 

    紀(jì)家棟 很高興今天和各位市民朋友和網(wǎng)友進(jìn)行交流，同時(shí)也非常感謝大家提出這么多好的意見(jiàn)和建議，我們對(duì)此將認(rèn)真深入的進(jìn)行研究，更好的改進(jìn)工作。由于時(shí)間關(guān)系，對(duì)市民朋友和網(wǎng)友們提出的問(wèn)題還未來(lái)得及回答的，我們將在下線后及時(shí)認(rèn)真給予答復(fù)。大家也可以撥打我局的公開(kāi)電話：85916708，給我們留下您的寶貴意見(jiàn)和建議。希望各位市民朋友和網(wǎng)友們經(jīng)常與我們溝通交流，為青島市鹽業(yè)工作建言獻(xiàn)策，再次感謝大家對(duì)我局工作的關(guān)心與支持。再見(jiàn)！