彩色冰激凌添加劑高達21種

????天氣轉(zhuǎn)熱，冰激凌也 “熱”起來。記者探訪發(fā)現(xiàn)，冷飲中普遍含有5到10種添加劑，有的竟有21種之多。專家介紹，尤其是兒童，長期低量吃含有著色劑的食品對智力和健康都有一定影響。而今后，它們可能脫下“花衣”。

????近日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站發(fā)函，擬撤銷8種食品添加劑，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等17種著色劑便位列其中，此外還包括冷飲及奶制品中經(jīng)常使用的多種增稠劑以及用于儲藏果蔬保鮮的防腐劑。昨日上午，記者在多家超市中調(diào)查了20款冷飲的配料表，記者發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，冷飲上的食品添加劑多是以代碼的形式被寫在包裝上，記者并未發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生部擬取消的38種食品添加劑，然而記者多方查詢這些代碼發(fā)現(xiàn)，代碼中含有多種此次衛(wèi)生部禁止添加的添加劑。

????如此鮮艷的顏色是否會對人體健康造成不利的影響？市食品協(xié)會相關(guān)負責人告訴記者，著色劑分為合成色素和天然色素兩類，而目前市場上鮮艷食品的色彩多為著色劑所致。以冰激凌為例，其本身顏色為白色，市面上五顏六色的冰激凌都是著色劑起到的效果，若長期低量食用著色劑等食品添加劑會對健康有不利影響。（記者 李德銀 實習生 劉琴）