青島10種本地魚絕跡不見魚滿倉 曾一撈一竹簍

    [核心提示]

    出海時經(jīng)常聽到黃姑魚的清脆叫聲，這種來自海底的美妙聲響現(xiàn)在離我們越來越遠(yuǎn)。青島人愛吃本地海鮮的習(xí)慣由來已久，但是曾令市民引以為豪的青島海鮮越來越少，取而代之的是大量東北和南方的海鮮充斥市場。除了黃姑魚外，紅加吉、大黃魚、本地刀魚、鯧魚、白鱗魚、沙丁魚、青魚等近1

    外地海鮮紛紛來救急

    昨天上午，一路記者來到城陽批發(fā)市場，在一處水產(chǎn)批發(fā)行門前，幾名工人正忙著卸下購進(jìn)的刀蜆。“這是剛從東北運(yùn)來的，每斤批發(fā)價20元左右。”工作人員說，當(dāng)?shù)氐锻槵F(xiàn)在已經(jīng)很少見了，即使有，最早也得五一以后才能上市。

    “現(xiàn)在刀蜆很好賣嗎？為何要千里迢迢從東北購進(jìn)？”“價格太高，不好賣?！惫ぷ魅藛T說，他們干水產(chǎn)行的，有一些長期固定客戶，比如海鮮酒樓、火鍋城等，在一定時期，即使不太好賣的貨，由于客戶需要，也必須向他們供應(yīng)。比如說刀蜆，雖然現(xiàn)在還不到最肥的時候，但火鍋店急著要貨，而當(dāng)?shù)赜譀]有貨源，只得提高成本從東北引進(jìn)。

    本地刀魚5年漲10倍

    “現(xiàn)在，海鮮價格高得驚人，根本不好賣。”從事水產(chǎn)銷售十幾年的金老板說。他以市民常見的幾種海鮮為例，說明了近5年來海鮮價格增長的程度，螃蟹目前市場批發(fā)價是每斤100元以上，而5年前同期只有30元左右；蝦虎目前的批發(fā)價格每斤35元左右，5年前不到10元；短八帶的價格目前是20元左右一斤，5年前10元左右；本地鯧魚目前的價格是68元一斤，5年前則不到30元?？傮w來說，近5年來，各種海鮮的價格增長了一倍以上。

    昨天下午，沙子口一家大酒店的采購經(jīng)理老高到了單位包的收魚船上采購，當(dāng)他看到了一條6斤多重的本地刀魚時眼前不禁一亮，這可是今年開海以來他第一次見到本地刀魚，不過一聽價格，他不敢要了，每斤230元，這條魚要花上千元。最終，老高只挑選了另外一條兩斤重的本地刀魚。干了10多年采購的老高，對這些年來的本地海鮮價格走向一清二楚?！拔矣浀?008年本地刀魚每斤只有20元，2009年是26元，2010年是35元，去年是60元，沒想到今年漲到了170元，最近又漲到了230元。5年漲了10倍，就是因?yàn)楸镜氐遏~太少了。這種大刀魚，去年我每天能買兩三條，今年只見到了兩條?！?/p>

    外地海貨占到八成

    “新鮮鲅魚，本地的，20元一斤?！痹诔顷査a(chǎn)品市場內(nèi)，魚販們大聲吆喝著招攬生意，都稱自己銷售的鲅魚是本地貨。對此，金老板告訴記者，這兩天本地鲅魚的批發(fā)價每斤20元以上，因?yàn)楸镜伥阳~數(shù)量今年減產(chǎn)了，市場上的鲅魚有一些還是南方貨。

    “造成近幾年海鮮價格瘋長的一個重要原因，就是本地海鮮越來越匱乏?！苯鹄习逭f，水產(chǎn)這行是什么海鮮好賣就購進(jìn)什么，像一些當(dāng)?shù)氐男迈r海鮮，即使價格比外地貨每斤高出十元二十元，都不愁賣，可關(guān)鍵是根本沒有貨源。所以，購進(jìn)外地貨有時也是無奈之舉。以他多年的經(jīng)驗(yàn)看，目前，市場上銷售的海鮮有八成來自外地，其中，魚類除了剛剛上市的鲅魚外，絕大多數(shù)都來自南方，像本地的鯧魚、刀魚、沙丁魚等，幾乎買不到。

    那么，當(dāng)?shù)劁N售的海鮮就沒有本地貨了嗎？金老板說，膠州灣漁業(yè)資源日益匱乏，每天上市的本地海鮮量本來就少，往往是剛剛上岸就被搶購，還有一部分被沿海的漁家宴飯店提前預(yù)訂，只有一小部分流入市場。

    昨天下午，另一路記者趕到了南姜碼頭，到了漁船上岸的時候，有不少本地漁船停靠在岸邊。岸上只有五六處挑選分揀海鮮的攤點(diǎn)，再看看他們賣的海貨，主要是一些“小葡萄魚”、小面條魚、小海蝦等，偶爾有條安康魚。船老大老王告訴記者，當(dāng)天他的船到了南姜碼頭外20海里的區(qū)域打魚，結(jié)果只打了不到100斤小雜魚，因?yàn)橘u不上價格，只好當(dāng)成了魚食來銷售，每斤只有兩毛錢。記者試圖聊聊今年的收成，老王借故離開了。